原创 封控美食-简单一碗粥也有好滋味【皮蛋咸蛋粥】
[db:作者]
2022-05-07 00:54:28
虽说是封控状态，但是早餐还是需要吃好，在连续很久买不到瘦肉（唯一的五花肉还被做成了腊肉）之后，有天晚上真的撞了大运在附近闪现的小店里面买到了一个皮蛋和一个咸鸭蛋，虽然没有肉，但是粥里面加了皮蛋和咸蛋，也是滋味满满啊！
原料：
大米、皮蛋、咸蛋、姜、食盐
步骤：
1、为了粥稠厚好吃，大米需要提前浸泡到半涨大状态，然后拌上食用油或者鸡油
2、开水下锅，始终保持大火煮，到后面很粘稠的时候一定要频繁搅动
3、一直煮到有非常不容易破裂的大泡泡，且水分基本就比米高差不多2厘米的时候就可以调整成小火准备放料了
4、转到超级小火，保持微微沸腾的状态就好，这时候不担心溢锅
5、皮蛋和咸蛋先切成小块
6、随后保持小火状态下皮蛋和咸蛋，搅匀之后稍微煮个几分钟就好，可以按照自己喜好适量添加食盐或者生姜丝
责任编辑：
相关内容
热门资讯
元旦家宴推荐！10道简单又下饭...
元旦将至，许多家庭都会选择团聚庆祝，享受美食。然而，准备丰盛的家宴往往让人感到压力，尤其是对于那些忙...
元旦家宴，6道超好吃凉拌菜，清...
元旦家宴，凉拌菜先上桌，6道超好吃凉拌菜，清爽开胃，喝酒人最爱！ 元旦家宴，一家人团聚一堂，满桌的大...
今日最新早上好表情图片，一声早...
1.清晨的阳光，洒满了一天的喜悦；清新的空气，送来了健康的气息。愿你的心情像那初升的太阳一样温暖，愿...
葡萄酒与美食的完美配对，一篇搞...
你是否曾在餐桌上纠结过：该选哪款葡萄酒来搭配今晚的晚餐？是选择一瓶温润的红酒，还是开一瓶清爽的白葡萄...
十分钟搞定营养早餐，学会这招让...
生活的基石是一日三餐，其中闪耀的愉悦是美食。它不只是用来果腹的东西，更是连接情感、记录日常的独特语言...