原創 猪油是糖尿病的“加速器”？ 醫生提醒：保護胰島，這2素最好少吃
糖尿病是一種由於胰島素分泌缺陷或胰島素作用障礙所導致的，以高血糖為特徵的代謝性疾病。 持續的高血糖與長期代謝紊亂等會導致全身組織器官，特別是眼、腎、心血管及神經系統的損害及其功能障礙和衰竭。
糖尿病是"百病之源"，而且是一種全球性的流行性疾病，持續性的高血糖嚴重危害著人體健康，現已成為威脅人類健康的第三大殺手，在全球範圍內，每6秒鐘就有一人死於糖尿病併發症。
糖尿病本身不痛不癢，但因為是一種慢性、全身性、代謝性、進展性的終身疾病，會對各個器官和系統都造成損害。
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糖尿病最常見的3傷
1、糖尿病人體內的血糖升高，高血糖使全身血管泡在糖水中，是損害各器官的根源。 也是導致高血壓，動脈硬化，冠心病，腦血管意外發生的關鍵因素。
2、傷血管：幾乎所有的糖尿病患者都有血管基底膜的損傷，形成動脈斑塊，堵塞血管。
3、傷神經：不管是中樞神經，周圍神經都會受到傷害，但以周圍神經受損最為多見。 還有的糖尿病患者會出現飯後嘔吐等胃腸植物神經病變。
現時尚無根治糖尿病的方法，只能通過藥物和飲食控制，長期的高血壓會導致全身各臟器的併發症，例如糖尿病腎病、糖尿病神經病變、糖尿病眼病、糖尿病大血管病變、糖尿病病足等，囙此說糖尿病是百病之源，不是不治之症，糖尿病患者必須堅持治療。
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猪油是糖尿病的"加速器"？
這樣說法有一定的道理，糖尿病患者應謹慎吃猪油。 猪油是從猪肉中提煉出來的，其所含熱量較高，特別是脂肪、碳水化合物的含量較高，膳食纖維含量較低，還含有一些膽固醇，鈉等，經常攝入容易導致代謝紊亂，從而不利於血糖的控制。
糖尿病患者平時最好保持低脂低鹽飲食，不要吃含糖分或油脂過多的這類食物，如果經常吃猪油，可能會導致心腦血管併發症出現，對糖尿病患者身體恢復有較大的影響。
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醫生提醒：保護胰島，這2素最好少吃
【洋芋】
糖尿病患者最好少吃或者不要吃洋芋。 洋芋也屬於一種含糖較高的食物，昇糖指數較高，而且洋芋中含有較多的澱粉，會造成血糖水准升高，尤其是油炸洋芋，會明顯昇高血脂。
還需要提醒大家的是，洋芋發芽後會產生較高的有毒生物鹼——龍葵素，使用後會引起人體中毒，所以發芽的洋芋也不要吃。
【豆腐皮】
豆腐皮中的油脂含量較高，糖尿病人儘量少食用，吃豆腐皮太多會引起血糖的進一步升高，而且主食也會相應的减少，不利於體內血糖的穩定。 吃過多豆腐皮會導致熱量轉化為糖分，新增胰島負擔，糖尿病患者不宜多吃。
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如何控制血糖？
1、控制血糖，首先需要是飲食控制，製定一天膳食的總熱量，然後把總熱量分配到三餐，如果是通過飲食控制2-3周之後血糖仍然不能下降，就需要用藥物干預。
2、控制血糖同時還需要配合運動治療，建議每日活動量大概在30分鐘左右，建議有氧運動，每週活動4天，不建議活動中斷超過2天……