原標題：酸甜排骨的傢常做法步驟，讓你輕松成為廚房大廚！

一、選材篇

排骨選用肉質瘦而鮮嫩、有一定厚度的肋骨，洗凈切塊備用。

二、醃制篇

將排骨放入盆中，加入適量鹽、料酒、薑末，拌勻醃制30分鐘。

三、制作篇

1. 準備蔥薑蒜和紅椒末，將醃制好的排骨放入鍋中，加入清水，大火燒開，撇去浮沫。

2. 加入蔥薑蒜和紅椒末，翻炒均勻，加入冰糖、醋、番茄醬和適量水，再次燒開。

3. 調整火候，轉小火，大約燉煮20分鐘左右，待酸甜汁收濃即可關火。

結尾篇：

親們，小編為大傢介紹的酸甜排骨還不錯吧！制作起來簡單又好吃，一定要嘗試一下哦~

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