原標題:還在暢吃零食?專傢:500ml的汽水裡加瞭53克糖!
有這麼一樣東西
不管有意無意
我們每天總會吃到它
那就是「糖」
而且攝入量可能比我們認為的要多!
傅慧婷 |副主任醫師
·上海中醫藥大學附屬曙光醫院 傳統醫學科
·中醫學博士 碩士生導師
·上海市名中醫餘小萍教授工作室成員
《中國居民膳食指南(2022)》中提出,成年人需要控制添加糖的攝入量,每天不超過50g。而根據《“健康中國2030”規劃綱要》,到2030年,人均添加糖攝入量不得高於25g/天。
但是一瓶500ml的可樂裡就有10%左右的糖,大約含有53克的糖。由此可見,糖的攝入非常容易超標。
糖分攝入過多的危害
1
增加患糖尿病的風險
生活中到處是顯性的糖或隱性的糖,普通的老百姓一方面沒有認識到糖的害處,以為喜歡吃就是身體需要的,一測血糖直接高瞭。
2
肥胖
現代社會肥胖人群的數量較以前來說越來越多瞭,而“糖”就是肥胖的罪魁禍首!
你可能會說我沒有吃糖啊,但是或許是你忽略瞭食品中糖粉的含量!
3
情緒低落
當你吃含糖食物時,身體很難吸收B族維生素,這是一種會對情緒造成極大影響的營養物質。缺乏B族維生素會讓人感到更沮喪,尤其是每天吃糖量多的時候。
4
其它的相關影響
如果日常生活中,大傢過多地攝入糖分,還會持續感到疲勞、頻繁口渴、高血壓、難以註意力集中、尿頻、反復腹瀉(尤其是果糖,它並不是腸道最好的朋友)、頭痛失眠、皮膚外觀衰老(女性長期過量吃甜食,會加速細胞的老化,還會催生白發)、焦慮、出汗、關節痛、視神經炎、粉刺等。
無糖食品的真相
真相一
按照我國預包裝食品標簽的要求,糖含量≤0.5g/100mL或100g就可以標註為無糖食品。
真相二
對於無糖零食來說,添加糖本身的熱量是比蔗糖低,但大傢要知道,為什麼零食裡要加上這些讓你嘗起來有點甜的添加劑,其目的是為瞭提升食品的口感,讓你覺得好吃,從而就會不知不覺,越吃越多,最終即便是吃瞭這些看上去健康的零食,但是由於攝入量多,所以食品總的熱量還是超標瞭。
真相三
通常來講,添加糖的口感沒有蔗糖口感好,故而有些商傢為瞭改善食品的口感,往往還會增加其他的食品成分。所以,無糖食品也不能敞開吃,還是需要控制攝入量哦!
水果糖分分類
1
高糖高甜度水果
這類水果的水分含量相對較少,含糖量在15%~30%之間。
如鮮棗(30.5%)、榴蓮(28%)、菠蘿蜜(26%)、香蕉(22%)、柿子(18%)、荔枝(17%)、桂圓(17%)、無花果(16%)、甘蔗(16%)等。
2
高糖低甜度水果
這類水果的水分較少或有機酸較多,很有迷惑性。
如不太甜的火龍果(含糖13%)、人參果(21%)、酸味的百香果(11%)、藍莓(14.5%)、刺梨(17%)、山楂(22%)、沙棘(25%)等。
3
低糖低甜度水果
這類水果中水分或有機酸含量較多,含糖量一般低於10%。
如葡萄柚、楊桃、楊梅、檸檬等。
4
低糖高甜度水果
這類水果富含果糖和水分,含糖量一般也不超過10%。
如聖女果、草莓、櫻桃、李子、橙子、桃子、杏、柚子、菠蘿、西瓜、甜瓜、木瓜、哈密瓜等。另外,像蘋果、葡萄、梨等甜水果的含糖量也在10%~12%之間。
如何控糖保持健康?
記住這四點!
01
對於普通人來講,我建議飲食要做減法,除瞭常規吃好三頓飯,偶爾吃水果,不喝飲料,多喝白開水或淡茶,增加運動,不要讓我們的身體營養或能量過剩,我們中醫講,以平為期。
02
對糖尿病患者來講,因為這類人群自身有胰島素抵抗,或伴有胰島素分泌不足,如果涉糖過多會加重以上病理過程,同時這類人群屬於慢性病患者,較健康人群抵抗力弱,非常容易合並感染,而糖不僅是能量也是促炎物質,糖尿病患者經常吃糖,這一行為相當於誘導他們感染,或引起其他一系列並發癥。
03
我們《內經》中講,“謹和五味”,味過於甘,心氣喘滿,色黑,腎氣不衡;意思是甘味吃多瞭,容易出現心氣煩悶,氣逆作喘,顏面發黑等癥狀,現代醫學看來,相當於容易引發感染,古代社會沒有抗生素,人體一旦感染大多數需要自身身體去扛,此會透支腎氣而傷腎。所以,我們在日常的飲食中,要謹和五味,酸苦甘辛咸都不能太過。
04
實在熬不住甜食的誘惑,那就吃點“苦”!苦可以瀉脾胃之火,還可以抑制你瘋狂吃甜的欲望,謹和五味,其實哪個味道都不能缺。高甜時代建議大傢少吃糖,適當吃點苦,讓自己活得更健康。
來源:東方衛視名醫話養生