原標題：巴州美食節大賽上演舌尖上的“誘惑”

4月29日，巴州舉行瞭第二屆“悅享消費·味在巴州”美食節大賽，來自巴州各縣市60餘傢餐飲單位200多道菜品參賽，上演一場舌尖上的“美食誘惑”。

活動現場，民眾免費品嘗特色美食，盡享饕餮盛宴，氣氛十分熱烈。經過激烈地角逐，新疆天山新絲路餐飲管理有限公司的絲路養生宴、巴州永徽酒店有限公司的百年好合宴、和靜新東歸賓館的東歸全羊宴等5傢名宴脫穎而出。

巴州永徽酒店總經理朱紅介紹，“百年好合宴”不僅名字吉祥，每一道菜品都是匠心獨運，金絲蝦、烤鴨、螃蟹等美味佳肴，搭配一束百合花，將喜宴氛圍推向高潮。而在東歸全羊宴的桌前，市民和遊客絡繹不絕，廚師魏寶強正用心裝飾羊頭。他說：“這是由巴音佈魯克黑頭羊為食材，將各個部分通過蒸煮烤等方式呈現出全羊的一種吃法。歡迎全國遊客到和靜做客，品嘗我們當地的特色美食。”

“魚躍龍門”“巴旦木香酥羊排”“羅佈麻薰鵝”“玉都馕坑肉”“金毛獅王魚”等一道道色香味俱佳的巴州名菜展現出巴州深厚的美食文化，讓人垂涎三尺、目不暇接。來自陜西韓城的遊客孫俊霞品嘗後贊不絕口，她表示，巴州的美食不僅令人回味無窮，當地人民的熱情好客更是讓人感到溫暖。

在美食的香氣四溢中，舞臺上的演員們用歌聲、舞蹈，為民眾呈現瞭一場精彩粉呈的文藝演出。

據悉，此次美食節大賽不僅是一場味蕾的盛宴，更是一次文化的盛會，它不僅展示瞭巴州豐富的美食文化，也提振瞭餐飲消費信心，為促進巴州餐飲市場的復蘇和行業的健康發展註入瞭新的活力。（記者 張效紅）

終審：胡珍強

主編：楊建設

編輯：王 峰

來源：巴州融媒體中心