原標題:喚醒味蕾,快來試試這道春季限定佳肴→
今天給大傢帶來一道春季限定菜肴—— XO醬春蠶百合炒帶子。
春蠶豆的鮮嫩,百合的清甜,帶子的鮮美,搭配上XO醬的獨特風味,不僅味道層次豐富,更富含春日的生機與活力。讓我們一起動手,用這道色香味俱佳的美食,開啟這個假期!
XO醬春蠶百合炒帶子
視頻時長1分08秒,建議在WiFi環境下觀看
-材料-
鮮帶子150g、蠶豆瓣100g、鮮百合30g、紅椒10g、蔥段薑片各5g、XO醬、生粉、糖、味精、食鹽、食用油
-做法-
1. 水燒開後關火,放入鮮帶子浸泡約3分鐘後撈出備用
2. 豆瓣過油(傢庭制作也可焯水),瀝幹撈出
3. 鮮帶子煎至兩面金黃備用;紅椒切片
4. 鍋內少許油,加入蔥薑小火煸香,放入鮮帶子、蠶豆瓣、百合、紅椒煸炒,加入食鹽、少許糖、味精調味,生粉加少許水混合,勾芡
5. 最後加入XO醬翻炒拌勻,即可出鍋
-完成-
來源:上海發佈
編輯:胡小凡