原標題：吃米和吃面的人有什麼區別？或許是時候告訴你真相瞭

所有人都說：疾病都是自己吃出來的，你的健康狀況好不好？是長壽還是短命？都與你的日常飲食息息相關，在我們的生活中，有很多熟悉的常見食物，然而它們的營養都是不一樣的，吃錯瞭疾病找上門，吃對瞭，長壽喜歡你！下面的這些食物，他們雖然一樣，但是吃法不一樣，收獲的就不一樣，一起來看看到底是哪些食物吧！

吃米和吃面的人有什麼區別？或許是時候告訴你真相瞭

吃米和吃面的區別

我們都知道南方人都習慣吃米飯。他們都認為吃米飯養人還不會生病。北方人不相信。他們認為他們是從小吃面和饅頭長大的，他們就是因為吃瞭這些身材才會高大結實的。胃部不好的人認為吃湯和吃面條更好，能幫助養胃，而另一些人堅持認為吃粥更有利於消化。

事實上，作為主食，大米和面食的營養成分沒有太大差別。這隻是因為飲食習慣引起的不同口味偏好。如果有人堅持要求，主食是什麼？營養專傢給出的答案可能讓你感到失望：吃米飯和吃面並不是最健康的。畢竟，米飯和面的熱量是非常的高。如果吃得太多的話，它不僅會讓人發胖，還會導致血糖和血脂發生異常。我們中國居民的膳食指南是建議成年人每天都必須吃250-400克谷物，包括50-150克全谷物和雜豆。所以建議混合更多谷物或雜糧。

土雞蛋VS洋雞蛋

單位的一個同事懷孕瞭，她的傢人試圖到農村人傢裡去為她買瞭很多的土雞蛋。她的母親堅持認為土雞蛋的營養比洋雞蛋的營養還要高，對孩子發育會更好。

對於土雞蛋和洋雞蛋的區別，許多人都有這種認知誤解：大傢都一致認為土雞蛋比洋雞蛋更有營養。事實上，就營養價值而言，它們之間的蛋白質含量幾乎是相同的。雞蛋的營養價值和組成基本保持不變，不受雞的品種和養殖的影響。不同之處在於工廠裡的雞吃飼料而長大，雞蛋中的脂肪含量相對較高些。因此，兩種雞蛋吃的時候口味上略有不同。

牛奶VS酸奶

其實它們之間含鈣量還有微量元素都是差不多的，隻是牛奶的脂肪和蛋白質含量比較高些，酸奶通過發酵，其中含有的乳酸菌更容易被人體消化和吸收。要是不耐受乳糖的人，可以選擇酸奶或低乳糖乳制品。在選擇的時候盡量要選擇原味發酵的，別選擇加入甜味劑和糖分的。

紅糖VS白糖

在我們逛超市的時候，就會看到紅糖的價格普遍高於白糖的價格，而紅糖一直都被廠傢推廣宣傳為具有“補血”，“美容”和“調經”的功能。因此，在許多人看來，紅糖比白糖更有營養是正常的的啦。

根據我國食品成分表的測試數據顯示，白糖含糖量為99.9％，棉花糖含量為98.9％，紅糖含糖量為96.6％。所以，不管是白糖還是紅糖，其實它們的本質都是糖，沒有區別的。

紅糖和白糖的主要來源從甘蔗中提取的，隻是在加工技術上有所不同而已。紅糖尚未經過精制和純化，保留瞭更多的甘蔗成分，因此其中鈣，鐵，鋅，銅等礦物質含量略高於白糖。

雞湯vs雞肉

當身體虛弱並在病後愈合時，我們中國人都習慣煲雞湯以補充體內元氣。因此，在大多數人的看法中，雞湯被認為比雞肉更有營養。慢慢煮熟的雞湯是許多人認為最有營養的藥膳。

所以，不要在覺得雞湯的營養高瞭。應該直接就把雞肉吃掉。當然，喝湯時最好也吃肉是最好的啦！