原標題：等位320桌，排隊5小時！義烏餐廳盛況看懵女遊客

義烏又火瞭，

這次不是因為小商品，

而是美食。

這座充滿瞭傳奇色彩的城市，

因貿易搭起瞭

全球美食紮營的集中地。

這個“五一”，

從四方趕來的人們紛紛選擇

用美食的方式打開義烏，

“國際烏”被食客們擠爆。

中東風味餐廳門口等位的顧客。受訪者供圖

義烏打卡的遊客：

等位320桌、排隊5個多小時

“傍晚5點取的號，前面還有320桌。”5月2日，小鄭趁著假期和朋友從衢州自駕專程來打卡美食，義烏餐廳的排隊盛況讓她大吃一驚。

“熱門餐廳都是排隊1小時打底，根本沒想到會這麼誇張。”小鄭說，當天下午4點半她取瞭兩傢土耳其餐廳的號，一傢排瞭一個小時左右，另一傢則提示“前面還有320桌”。

受訪者供圖

排隊時，小鄭聽說有人是中午11點半來的，一直到下午5點才吃上。

蘇州的向先生也是特意沖著義烏的外國美食而來，他打卡瞭一傢土耳其餐廳和一傢印度餐廳。

受訪者供圖

“聽說義烏外商多，這裡的中東菜和印度菜比較正宗，能吃到很少見的小眾菜系。”向先生說。

品嘗美食之後，不少遊客還到小商品市場淘淘貨。原本以批發為主的義烏國際商貿城，擠滿瞭來自全國各地的遊客。

開瞭22年的中東餐廳老板：

今年“五一”生意最火

“我們餐廳安排瞭五六個人剝蝦，都剝不過來。”義烏最熱門的中東風味餐廳之一貝迪餐廳，老板穆罕奈德是約旦人，他說，假日期間的顧客是平時的10倍多。

“從早上9點半到晚上11點客人一直在排隊，有時候要等五個小時。”穆罕奈德告訴記者，他的餐廳開瞭22年，今年“五一”生意最好。

打開貝迪餐廳的線上點菜平臺，記者看到，熱銷第一的土耳其米飯佈丁月售9100份，第二名的辣扁豆湯也有9046份。

穆罕奈德介紹，他的餐廳有來自埃及、土耳其、黎巴嫩、約旦等國傢的廚師，幾乎覆蓋瞭所有中東菜系，最受中國遊客歡迎的菜有餡餅、羊腿米飯、檸檬蝦等。

在義烏安瞭傢的穆罕奈德看來，這些年來義烏做生意的外商越來越多，義烏的餐廳也越開越多，異域風味的美食吸引遊客紛紛來打卡。

受訪者供圖

相距1公裡的城北路上，聚集瞭更多印度餐廳。

“每天都是爆滿的，尤其是中午，能排到100多人。”鈮薩邇餐廳老板許曼蘭說，80%的遊客都是首次來嘗鮮，他們有從北京、南京、蘇州等地趕來，“他們喜歡打卡社交平臺上推薦的熱門餐廳。”

來餐廳的遊客幾乎都會點一份印度街頭小吃——瑪莎拉脆水球。“中間這碗綠色的醬汁由薄荷、香菜、生薑、青椒等調制。”許曼蘭說。

印度街頭小吃——瑪莎拉脆水球

“從早上9點開門一直到凌晨2點一直有人排隊。”雷鋒果汁的老板雷鋒是個埃及小夥，他在義烏共有6傢門店，假日期間每天賣出飲料超1000杯。

8年前，雷鋒跟著在義烏做外貿生意的舅舅來到義烏，開瞭第一傢店。如今雷鋒說著一口流利的義烏話，他計劃明年到杭州市中心開一傢新店。

潮新聞記者 金檬 蔣守洋

責任編輯：袁穎

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