原標題：人參千人宴 免費吃三天 延吉這場活動味道濃

央廣網長春5月6日消息（記者張學龍）延邊特產的人參，中國五大良種牛的延邊黃牛肉，加上長白山獨有的低氘水，一起放在朝鮮族傳統鐵鍋燉上8個小時，味道濃香，沒人抵擋得瞭。五一期間，延邊鵬程人參交易市場搞瞭一場利用延邊特產所烹制的人參千人宴流水席，活動免費持續3天，市民和遊客們絡繹不絕地來品嘗。

人參千人宴流水席（央廣網發 劉鑫君 攝）

活動當天，在千人宴流水席前排隊的人流絡繹不絕，口感嫩滑的牛肉，醇香的延邊大米，佐以香辣爽口的泡菜，一碗下肚唇齒留香。“湯的味道特別鮮，牛肉也格外嫩，一會兒想買一些人參回去做給傢人吃。”延吉市民謝女士告訴記者，雖然她一直生活在延邊，但是品嘗人參牛肉湯還是第一次，對延邊的特產美食有瞭更深的認識。

人參千人宴是“品質人參·活力延邊”2024首屆延邊農文旅商品市集的眾多活動之一。該市集於5月1日至3日在延邊鵬程人參交易市場舉辦，是一次以“人參”為媒廣邀天下客，集中展示延邊農業發展成果，推廣延邊特色優質農產品，加強農文旅融合發展的重要交流活動。此次商品市集，參與企業眾多，特色產品琳瑯滿目。室外設有56個展位，室內有近60傢商戶參與展銷，包括人參、木耳、大米等延邊地方特色產品及辣椒醬、米腸、米酒等延邊民俗食品，廣受消費者喜愛。

延邊地方特色產品受到遊客青睞（央廣網發 劉鑫君 攝）

據悉，人參除瞭以初加工、深加工的形式進行銷售外，還與日化、糖果等其他產品相融合，成為備受遊客歡迎的伴手禮。長白山珍淳土特產批發店鋪的櫃臺上，人參手工皂、護手霜、面膜、身體乳等產品讓人目不暇接，不僅種類十分豐富，包裝也特別精美。

據悉，帶有人參元素的產品地域特色鮮明，是遊客們喜歡的伴手禮選擇之一，紅參薑汁糖、木糖醇人參酥、人參奶糖等糖果的銷量也很高。

“我原來一直以為人參就是作為補品和藥品用來吃的，今天的市集活動讓我對延邊的人參產品有瞭新的認知。”來自大連的遊客趙麗芳現場買瞭很多人參皂、人參護手霜等產品，她表示要帶回去給親朋們使用，讓更多的人瞭解延邊人參及延邊的特色產品。

在延邊鵬程人參交易市場的4樓，延邊人參文化館成為市民與遊客參觀瞭解人參文化的重要場所。“為推動文化引領人參產業發展，我們建立瞭該文化館，全方位展現延邊人參獨具特色的應用歷史和文化發展歷程。”延邊鵬程人參交易市場有限公司總經理李程鑫說，作為州內唯一的人參制品專營集散中心，有決心把包括延邊人參產業在內的農產品引向縱深發展，把延邊中國參谷區域品牌不斷向外拓展，做大做強農文旅融合發展這篇大文章，讓延邊人參文化在堅守與傳承中得以弘揚。

此次活動中，市民與遊客們在瞭解、購買延邊地方特色產品的同時，還能欣賞到豐富多彩的歌舞表演。主辦方邀請延邊歌舞團、延吉市文化館、和龍市文化館、金達萊頌藝術團等專業演員，每天為觀眾表演不同的精彩節目，讓大傢進一步感受延邊多姿多彩的文化藝術。

據延邊州文化廣播電視和旅遊局局長宋艷表示，要以“長白參”文化“軟實力”形成文旅產業“硬支撐”，以“農特產業”帶動延邊鄉村振興“大步伐”。通過舉辦此次活動，進一步擴大延邊文旅的知名度和影響力，推進延邊特色產業發展，構建農文旅融合發展的新模式，為旅遊強州、擴大消費、全面助推經濟高質量快速發展註入生機與活力。