原標題：早茶“出圈”引流 吸引客流325萬人次第四屆吳忠早茶美食文化節熱力引燃“五一”假期

4月30日至5月5日，第四屆吳忠早茶美食文化節在吳忠舉辦，為廣大遊客奉獻一場饕餮盛宴、視覺盛宴和購物盛宴，熱力引燃“五一”假期，共計吸引客流325萬人次，實現銷售額8.26億元。其中主會場累計客流量52.8萬人次，實現銷售額1.18億元，通過多年持續打造，“吃在吳忠”品牌效應凸顯。

按照自治區和吳忠市委、市政府部署，針對假日消費市場需求，吳忠市深入挖掘消費市場潛力，通過區市聯動、線上線下結合方式，開展瞭以第四屆吳忠早茶美食文化節為主題的87項系列促銷費活動，進一步提振消費信心，釋放消費潛力，推動餐飲消費提檔升級。同時，組織吳忠市各個縣（市、區）開展商旅融合促銷、文旅融合促銷等各具特色的品牌主題促消費活動，通過文藝演出、發放消費券、美食評選等形式，有效激發消費活力、提升服務質量、推動文旅融合。發放汽車、傢電、美食等各類消費券1000餘萬元。

吳忠早茶“出圈”引流。吳忠美景+美食吸引瞭眾多區內外遊客，早茶品鑒成為節日餐飲市場的主旋律，滿碗香早茶店、食明軒飯店等36傢分會場餐飲商戶生意異常火爆，現場人聲鼎沸，熱鬧非凡，吳忠的早茶活力繁榮可見一斑。“早茶美食文化節期間，我們平均每天接待3000多位客人，銷售額比平時翻一番，生意很好。”位於吳忠市區的玉祥樓餐飲店負責人馬嘉輝說。據商貿流通統計平臺監測，4月30日以來，全市重點監測的70傢零售、餐飲企業累計實現銷售收入9780.64萬元，同比增長18.96%。

近年來，吳忠市努力打造好人之城、志願之城、文明之城、美食之城，以“舌尖”帶動“腳尖”，連續舉辦早茶美食文化節，已註冊早茶店787傢，培育“中華名小吃”“中國名菜”“中國名點”70多道，吸引遊客240多萬人次，榮獲“早茶文化地標城市”“西部美食地標城市”等多項殊榮。中國烹飪協會會長楊柳表示，吳忠早茶依托得天獨厚的地理優勢、美食資源，不斷豐富市場供給，取得瞭長足發展。在吳忠早茶品牌的帶動下，吳忠餐飲行業整體呈現出蓬勃發展的態勢，為地方經濟高質量發展作出瞭積極貢獻。下一步，中國烹飪協會將與吳忠市持續深化合作，開啟共建“西部早茶文化交流平臺”，不斷推動吳忠餐飲業高質量發展。

“第四屆吳忠早茶美食文化節人氣、商氣爆棚，煙火氣濃、消費旺，收獲滿滿；整個活動創新務實、組織有力、管理有序、服務到位，社會各界反響好。”吳忠市商務和投資促進局局長李焜表示，下一步，將不斷推動早茶產業供應鏈融合、服務鏈延伸、產業鏈協同、價值鏈提升，持續加大吳忠早茶品牌化、標準化建設，推出具有地域特色的吳忠早茶，進一步豐富早茶內容，促進早餐產業良性健康發展，辦好早茶美食文化節等品牌活動，紮實開展“餐飲品質安全、餐飲服務質量、市民文明素養”提質增效行動，充分釋放消費潛力，不斷激發市場活力，進一步彰顯吳忠特色美食魅力，為全面推動吳忠經濟社會高質量發展貢獻商務力量。