原標題：桑葚正新鮮，找到好“搭檔”養生效果佳，桑葚膏的制作方法瞭解下

導語：桑葚正新鮮，找到好“搭檔”養生效果佳，關於桑葚膏的制作方法瞭解下

桑葚已經開始上市瞭，大傢都非常喜歡這種味甜汁多口味，很多人都把它當作時令水果來進行食用，實際上桑葚不僅可以當作水果吃，還可以入藥，完全屬於藥食同源的食材。其實在早在《詩經》裡面就已經有瞭小鳥吃桑葚會昏醉的傳說，人們也在以此來提醒被愛情所迷惑的少女。其實作為水果，它還對養腎也有很好的功效。《本草綱目》曾記載桑葚具有滋血補陰，潤肺止咳，生津潤腸的作用，對於腎臟精血虧損引起的身體不適，也很好的進行調整

現在成熟的桑葚不僅有黑色的傳統品種，還有白色的新品種，雖然說它們的顏色不同，但是養生效果都是相同的。成熟後的它當中還有比較豐富的糖，而且色澤比較艷麗，可以吃新鮮的食材，還可以等它曬幹或者是蒸幹之後食用，曬幹後的果實口感口感和葡萄幹非常相似。在中醫的記載當中，桑葚的吃法可以說是非常多種，搭配不同的藥材，可以達到不同的養生效果

因為它可以起到改善皮膚、延緩衰老和無法的作用，所以對於中老年人是非常好的食物。如果感到眼睛經常感到不舒服，視力比較勞累，可以使用它來搭配決明子，有效的幫助緩解視力的情況。而且它還具有幫助消化、通腸潤便的作用，經常使用可以有效的促進胃液的分泌，結出腸道燥熱的情況。搭配黑芝麻可以很好的預防腸道腫瘤，以免出現糞便幹結的癥狀

女性、成老年人以及用眼過度的人，可以使用桑葚來制作桑葚膏，達到滋陰養血的目的。所以現在很多人都存在於血不足而導致的失眠頭暈的情況，可以通過使用自制的桑葚膏來有效改善。首先是要挑選已經熟透的果實20克左右，再取適量的蜂蜜，將它用水煎過之後，取出湯汁再用小火熬成膏狀，用蜂蜜攪拌均勻就可以食用瞭。每次10~15克左右，每天堅持2~3次，對於月經不調以及陰血虧損導致的頭華發早生，有很好的作用

也可以用它來制作桑麥粥，可以起到健脾開胃，斂陰止汗的功效。首先需要準備20克左右的桑葚，100克的小米、20克的薏仁、6克的五味子、100克豬脊骨30克五指毛桃和若幹的冰糖。將所有的食材洗幹凈之後備用，然後將五味子、五指毛桃、和豬脊骨放入鍋中用清水煮半個小時。然後將五指毛桃和五味子撈出，再將餘下的食物放入用小火熬成粥，出鍋的時候用冰糖來進行調味就可以瞭

如果存在腸道津液不足而導致的大便幹燥，可以使用40克的桑葚和20克的紅糖泡水喝。桑葚本身就存在性寒滋陰的作用，而冰糖可以有效的養陰生津。在這個過程當中可以叫桑葚曬成幹或者是蒸幹，制作成飲品不僅口感比較好，而且還可以有效的保障保質期。但是在選擇的時候要選擇完全成熟的果實，如果還沒有熟透，比較容易刺激到腸胃引起腹瀉或者是過敏的情況

由於桑葚屬於藥食同源的果實，所以並不是所有的人都適合食用。它當中的淀粉含量比較多，也就意味著糖分比較高，如果血糖比較高的糖尿病人不適合吃這種糖分比較多的食物。而且這種食物性質偏寒，所以在經期的時候也要盡量避免服用。由於其中含有比較多的胰蛋白酶，所以吃多瞭會影響人體對於鐵鈣鋅等物質的吸收，所以正在發育期的少年兒童也不要多吃。這種食物如果過多的使用，或許會讓人出現流鼻血的情況，所以為瞭自己和胎兒的安全，孕婦也要盡量避免