原標題：男子食用河豚中毒！醫生：春季是河豚中毒高發期

2024-05-09 12:41:57作者：姚立偉

河豚魚，被譽為“長江第一鮮”的美食珍品，因其可愛的外表和鮮美的肉質而備受人們的喜愛。然而，雖然河豚魚生活在海洋中，但卻能夠通過捕食貝類和甲殼類生物來獲取食物，並且體內累積瞭河豚毒素（TTX）。

近日，上海市浦東新區人民醫院接診瞭一名中年男性患者王先生，他自述在飯後出現唇舌麻木、手腳發麻、頭暈胸悶等癥狀。經過追問得知，王先生之前與朋友一起食用瞭人工養殖的河豚，並擔心自己中毒故前來就診。

醫生們獲得相關信息後判斷為河豚中毒，並立即予以洗胃等治療措施。所幸，在及時的治療下，王先生轉危為安並已康復出院。

據悉，河豚體內的河豚毒素主要存在於其肝臟和卵巢中，同時在其肌肉和血液中也存在少量毒素。此外，春季時期河豚的毒素含量最高。我國有30餘種常見於野生環境下的河豚種類，而人工養殖的河豚通常被稱為“小巴魚”，即王先生和朋友所食用的品種。

盡管人工養殖河豚中的河豚毒素含量相對較低，比野生河豚低幾十倍，但仍有一定的毒性。因此，在食用過程中仍需謹慎處理內臟部分以免發生意外事件。

目前尚無特效解毒藥可用於治療由於河豚引起的中毒情況。臨床上主要以對癥治療為主。如果進食後出現瞭任何不適癥狀，請務必進行緊急催吐自救，並前往醫院就診並向醫生詳細說明食用歷史以幫助診斷。

最後再次提醒廣大市民：若選擇享用美味的河豚，請選擇具備資質並且有保障的餐飲企業，並註意不要攝入含有內臟部分的食物，從而避免不必要的人生風險！