原標題：五一結束、啤酒正嗨！

“夜經濟”到來！啤酒開始發力。

文 | 賣酒狼團隊

編 | 南風

今年“五一”生意怎麼樣？“沒做呀。”一位接受采訪的白酒經銷商稱，反正坐一天也等不到幾個客人，所以，選擇“躺平”在傢享受安逸時光。不是沒有上進心，而是不想浪費自己的上進心。

這是“五一”呀！出去玩才是正經事，喝酒聚會不過是副產品。此外，“寡婦年”的玄學說法，也讓原本婚宴紮堆的“五一”顯得格外冷清。

對此，賣酒狼已於5月5日以《沒喜宴沒喜酒！今年“五一”不見動銷小高潮……》為題介紹過相關情況。

與白酒的被迫“躺平”不同，啤酒卻是自“五一”以來，在全國多地接連上演瞭一場場讓人感覺熱辣滾燙的表演。按照業內資深人士的話說，夏天來瞭，啤酒正是開啟“嗨起來”模式。

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五一旅遊，痛飲啤酒！

5月6日，文化和旅遊部發佈的數據顯示，2024年“五一”假期，全國國內旅遊出遊合計2.95億人次，同比增長7.6%，按可比口徑較2019年同期增長28.2%；國內遊客出遊總花費1668.9億元，同比增長12.7%，按可比口徑較2019年同期增長13.5%。

“五一”假期的消費火爆是我國經濟持續恢復的縮影，表明我國經濟活力正在逐步恢復，消費市場潛力巨大。其中，啤酒應是最受益的市場快消品之一。

首先，外出旅遊群體大多會選擇在用餐過程中飲用啤酒。“該選擇”與個人喜好的關聯度有限，但更多的是出於對“旅遊安全”的顧慮。與白酒等高酒精度數相比，啤酒既能解決過癮問題，有限的飲用量也不會引發身體不適，不影響第二天出行。

其次，“夜經濟”在全國各地備受推崇。以今年“五一”假期為例，旅遊市場呈現出不少新圖景，“演唱會、夜遊、夜購”進一步激活瞭“夜經濟”。

一方面，旅遊市場正呈現出個性化、品質化發展新趨勢。“夜經濟”的熱度升高，是消費者需求變化的具體體現，“他們”更願意在輕松的夜晚，與三五好友把酒言歡。

另一方面，隨著夏季來臨，小龍蝦、冷面等菜品迎來熱銷時節，多傢餐飲企業也以“五一”為“起點”，進一步刺激瞭“夜經濟”的壯大。

截至目前，蓬勃興起的夜經濟，已不再局限於吃宵夜、買商品的單一概念，而是發展成為融合購物、餐飲、文化、旅遊、娛樂等多種業態的經濟活動。

2023年公佈的一組數據顯示，我國城市60%的消費發生在夜間，在旅遊人均消費的貢獻方面，夜間消費至少是白天消費的3倍。

“黃酒假期”與“夜經濟”的黃金組合，自然是大大利好啤酒的銷售！天氣轉暖的情況下，啤酒熱銷因不會隨著假期結束而結束。

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主動出擊、啤酒給力！

雖然氣溫逐漸升高，人們戶外活動增多，聚會、燒烤、露營、旅遊等社交活動活躍，從而形成自然形成對啤酒的季節性需求高峰。

但需要大傢清楚意識到的一點是，“buff疊滿”的狀態僅為啤酒的銷量增長提供瞭助力，真正支撐其銷量的還是各大啤酒品牌的“主動出擊”，

《3.2萬人光顧北京精釀啤酒節 場景化營銷提升即飲渠道擴容》《濱海啤酒節、音樂嘉年華，“五一”到深圳較場尾暢享雙倍樂趣》《“泉”在濟南過五一·“泉澄精釀”2024首屆泉城啤酒節系列活動發佈》《五一精釀專場，這個五一來詠悅匯酒庫暢享精釀！》等等。

從上述報道就可清楚看到，今年“五一”假期，啤酒並沒有坐等需求找上門，而是主動迎合當前消費群體所需，以場景化營銷為切入點，通過最易引人關註的方式，憑借沉浸式體驗營銷一步步拉近與消費者的距離。

與此同時，啤酒廠商和零售商通常會利用五一假期進行大規模的促銷活動，如打折優惠、買贈活動、組合套餐等，以刺激消費者的購買意願，提升銷售額。

此外，一位接受采訪的業內專傢指出，結合當前市場環境、銷售氛圍做出部署相應的市場戰略，這僅是啤酒企業主動出擊的部分內容。啤酒銷售“正嗨”的背後，還有個性化、高端化的功勞。

近年來，由於消費者對啤酒品質、口味及品牌價值的認可度提升，願意為更優質、更具個性的產品支付更高的價格。也正是在啤酒行業全面邁向高端化、個性化新階段的背景下，多傢啤酒企業通過產品高端化、結構升級成功提高瞭噸價和盈利能。

例如，青島啤酒等企業將數字化轉型作為戰略重點，通過創新管理提升瞭運營效率和市場競爭力，華潤啤酒實施“啤+白”雙業務戰略，通過多元化業務佈局增強抗風險能力和盈利來源。

據預測，2024年的啤酒市場仍處於結構升級進程中，高端化、個性化產品受到消費者青睞，噸價預計保持3%-5%的增長。

大傢都清楚，賣的多不一定賺得多，如今的啤酒可以兩者兼顧，潛力巨大的市場給瞭機會，而“他們”抓住瞭機會，這兩方面缺一不可。

相信，隨著啤酒高端化、個性化的繼續推進，啤酒有能力長期保持“穩中有升”的發展節奏。