原標題：女兒嘴饞好久的香蔥肉松紙杯蛋糕，趁周末有時間給她做瞭一盤

老公愛吃中式面食，比如面條、饅頭、包子一類的，女兒不挑好吃的都喜歡，我也是屬於這種自己做什麼我就吃什麼，如果有人給我做我也不會挑剔。記得有一次去幼兒園接女兒，女兒出校門口說肚子餓，想吃蛋糕。於是就在附近的一傢蛋糕店給她買瞭一塊蛋糕，她自己挑選的肉松蛋糕卷，吃完瞭說明天還想吃，覺得特別好吃。聽完，我就納悶瞭。平時在傢我也常做蛋糕給她說，怎麼就沒有見她那麼喜歡吃？然後，她說：“其實媽媽做的蛋糕也好吃，就是少瞭餡兒。”我好奇的問她：“少瞭啥餡兒？”她說：“比如肉松啊，奶油水果啊！”聽她這麼一說，想想也是。經常傢裡不是原味戚風，就是簡單的紙杯蛋糕，應該時不時的加一餡兒這樣蛋糕才更好吃。於是，從菜市場買來裡脊肉準備先做一些肉松，做蛋糕的時候加一些，或者做面包加一些，這樣孩子愛吃。周末時間比較充足，於是決定在傢給孩子做一款香蔥肉松紙杯蛋糕。

【香蔥肉松紙杯蛋糕】

【準備食材】

雞蛋2個低筋面粉40g玉米油20g細砂糖30g牛奶30g肉松適量沙拉醬適量

香蔥適量

【制作步驟】

1、雞蛋打散，加入牛奶和玉米油，手動打蛋器攪動混合均勻。

2、低筋面粉過篩加入蛋黃液中，混合均勻。

3、細砂糖分三次加入蛋清中，打發至硬性。

4、取三分之一蛋白加入蛋黃糊中，翻拌均勻。

5、翻拌均勻的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中，繼續翻拌均勻。

6、將蛋糕糊裝入裱花袋。

7、蛋糕糊擠入紙杯中，八分滿即可。

8、撒上適量的肉松和香蔥。

9、擠上適量的沙拉醬。

10、炸鍋預熱150度，將紙杯蛋糕放在炸藍裡。

11、炸鍋150度烘烤30分鐘。

12、烤好之後取出放涼就可以吃啦！

自己在傢做的肉松衛生保證，健康。關鍵是可以加的多一些，孩子喜歡吃肉松。所以做這款香蔥肉松紙杯蛋糕的時候，多加瞭一些肉松。用的是炸鍋烘烤的，方便快捷省事。炸鍋烤出來的蛋糕受熱均勻，味道好。一出鍋，女兒就聞到香味跑過來等待品嘗美味。