原標題：“甬酉寧波大曲”的前世今生
如今的白酒市場上，寧波大曲亂象頗為嚴重，充斥著大量的假冒寧波大曲酒，但真正的、最為正宗的寧波大曲酒當屬“甬酉寧波大曲”。
甬酉寧波大曲不僅是寧波老名酒，更是浙江老名酒之一。
近年來，甬酉寧波大曲先後獲得第二批“寧波老字號”，慈溪市非物質文化遺產代表性項目（寧波大曲傳統釀造技藝）、慈溪市非物質文化遺產保護單位，慈溪市非遺工坊以及第七批“浙江老字號”等稱號。
甬酉寧波大曲，曾經是幾代寧波人的美好記憶。讓我們再次走近甬酉寧波大曲，深入瞭解“甬酉寧波大曲”的前世今生。
“平凡者”血液中的“貴族”DNA
作為浙江省老牌名酒之一，寧波大曲的前身是慈溪國有酒廠，1956年開始公私合營。酒廠主要生產黃酒和糟燒白酒。
上世紀80年代和90年代，寧波大曲在江蘇和浙江非常受歡迎，供應短缺。當時，幾乎每個人都知道寧波大曲。
1980年、1981年連續兩年獲得省輕紡產品百花獎；1983年獲省同類產品第一名；1984年獲省優質產品。
1988年獲省優質產品稱號，並在首屆中國食品博覽會上獲銅獎；1989年在全國民用產品精英大賽獲精英大獎；1990年榮獲國傢輕工業部優質產品稱號、榮獲首屆全國輕工業博覽會推薦產品。
1991年榮獲“部優產品”稱號，是寧波地區酒業中唯一獲此殊榮的產品。
隨後不到十年間，酒的社會消費格局發生瞭變化，啤酒、紅酒的銷量增加瞭，黃酒、白酒則日益萎縮。銷售額每況愈下，酒廠隻能進行轉制，員工們被解散下崗。2001年，酒廠改制完畢，慈溪國營酒廠整體出售。
趁著空檔期，部分山寨酒廠開始仿冒寧波大曲，甚至連外省都有生產，規格相似，包裝也是大同小異，以低於市場價幾十倍的價格售賣。“李逵””李鬼”一時傻傻分不清楚，消費者屢屢踩坑，叫苦不迭。
而真正的“寧波大曲”，一度銷聲匿跡瞭數年……老生產科科長不舍老品牌沒落，便接手瞭企業。酒廠的性質從地方國營轉制為合資的有限責任公司，改名為慈溪市和豐酒業有限公司。
為瞭尋求突破，寧波大曲根據發展需要決意引進戰略投資，探索第二增長曲線，通過愛傑控股集團並購擴大酒業版圖，雙方一拍即合。
2022年12月，愛傑控股集團與和豐酒業達成戰略合作。
由此，甬酉寧波大曲酒業迎來瞭巨大發展契機，開啟新的復興計劃。
寧波大曲塑造名酒復興新樣本
經歷過高峰低谷的甬酉寧波大曲，似乎到瞭觸底反彈的絕佳時期，愛傑控股集團對此高度重視。
2023年，愛傑控股集團總裁章文瑤，出任寧波大曲酒業經營第一責任人，擔任寧波大曲酒業總經理，帶著愛傑控股集團的資金支持和先進理念，為寧波大曲酒業帶來瞭新的希望和廣闊未來。
既然肩負著復興寧波大曲的使命，自然要進行一番全面的改革，在章文瑤的主導策劃下，寧波大曲酒廠對經典系列產品進行成功升級，並研發出甬酉系列產品，傾力打造覆蓋從低端、中端、次高端、高端到超高端的全價格帶，且各產品定位不同，滿足不同的消費場景和消費人群。
同時，愛傑控股集團請慈溪國營酒廠老廠長岑祥康出任寧波大曲酒文化研究會名譽會長，指導並監督寧波大曲酒廠釀造技術與研發產品，共同致力於喚醒寧波大曲這個深入寧波地區老百姓心中的白酒品牌。
另外，愛傑控股集團也對商標品牌重新梳理、重新塑造。2023年6月，寧波大曲和豐酒業有限公司在寧波股權交易中心掛牌，註冊瞭“甬酉”寧波大曲商標。
“甬酉”代表瞭寧波的地域特色和文化底蘊，以及白酒的釀造工藝和傳統文化的延續。並且“甬酉”給予寧波大曲新的生命力，堅持做純糧酒，再出發。
據悉，甬酉寧波大曲長期以來堅持白酒傳統釀造技藝，一個周期、兩次投糧，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，不摻一滴酒精，以高標準、嚴把控，致力於讓消費者喝到一杯真正的高品質純釀酒。
而對於未來甬酉寧波大曲的發展，寧波大曲酒廠董事長楊毅在名酒之躍·2024名酒價值生產力大會上曾表示，“如今寧波大曲打通線上線下營銷新渠道。”
他認為，未來在線下方面，甬酉寧波大曲進一步擴大佈局網絡，經銷商已遍佈杭州、天津、北京等大城市，形成由30餘傢品牌專賣店、100多傢經銷商、代理商、以及上千傢直營網點組成的銷售網絡體系。
線上方面，與多傢電商平臺合作，設立電商營銷中心，逐步實現營銷數字化。將開發一個便捷線上訂貨采購系統，讓經銷商足不出戶，輕松實現貨品采購，引領行業銷售模式創新。同時，甬酉寧波大曲品牌在多個直播平臺同時亮相，以嶄新的面貌展現給消費者。
此外，在寧波市、慈溪市兩級政府的支持下，以著名詩人袁可嘉故居為軸心，甬酉寧波大曲規劃“詩酒文化”小鎮。一期擬投資逾10億元，在功能上佈局生產基地、田園酒吧、研學民宿等區域，完美復原出小橋流水的田園生活、曲水流觴的詩酒理想。
不論是愛傑控股集團持續加大資金支持，還是管理團隊的全面佈局，都表明瞭甬酉寧波大曲酒堅定長期發展的決心和信念。
從短短一年多的市場反饋來看，對於這個歷史悠久、文化底蘊深厚的“老字號”品牌，消費者依然倍感親切，展示出極強的包容與歡迎，蝶變歸來的甬酉寧波大曲酒，亦在回以同樣的熱情。
