天热没胃口，可试试这道龙须菜！_美食料理

创始人

2024-07-30 12:18:13

每当热到吃不下饭时，你可以试试来一盘比肉还诱惑的XO酱炒龙须菜！海鲜的鲜香，蔬菜的嫩爽，搭配得如此完美。害怕XO酱有热量负担？那就简单地蒜蓉清炒，又或者蒜蓉、酱油、香醋、香油凉拌一下，这种简单地烹饪更适合龙须菜独特的鲜嫩。

三分钟不到就出锅，做法简单快手值得推荐。

蒜头拍扁去壳剁蓉。龙须菜除了顶部比较嫩，有的部分外皮相对较老，最好剥去老的外皮，这样口感更好，然后折对半或者几段。锅里倒入适量油爆香蒜蓉。

就是这样简单清爽的炒蔬菜却是餐桌上的抢手货。每回一盘上桌，家里的大人小孩都爱吃，特别是加了XO姜的蒜蓉龙须菜，香嫩爽口，百吃不腻。