10月11日重阳节，有钱没钱记得“吃3样，做2事”尊老敬老寓意好，老传统需传承！

在每年农历九月初九是重阳节，又称登高节，老年节等等，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”，古人认为九九重阳是吉祥的日子，我们自古就有尊老敬老民传统美德。在九月九日重阳节，各地都有着许多的习俗以及食俗，传承至今经久不息！

今年的重阳节在10月11日这一天，有钱没钱我们都要记得“吃3样，做2事”尊老敬老寓意好，老传统别丢了，传承尊老爱老的优良老传统！

一：重阳馍

在九月初九重阳节，我们北方许多地方都要吃重阳馍，把重阳馍做成寿桃的形状，寓意着老人健康长寿，蒸蒸日上！在重阳节记得吃！

【重阳馍的做法】食材：面粉700克，酵母粉3克，食用红色素1滴。

1，酵母粉加入温水搅拌均匀至融化，然后倒入面粉中和成稍微硬一点的面团，盖上保鲜膜静置发酵成蜂窝状态，拿出发酵好的面团揉匀揉光。

2，然后分成小剂子，揉成圆形的馒头，用手整理成寿桃的形状，用刮板在一边压出痕迹，上锅蒸大约30分钟，出锅晾凉，红色素用水稀释，刷一点在馍尖上，形似仙桃即成。

二：重阳糕

在九九重阳节，尊老敬老是主题，很多地方都有吃重阳糕的食俗，“糕”与“高”谐音，所以寓意着“步步高升”、“寿高九九”的美好寓意！重阳节吃“重阳花糕”是重阳节必备的食俗，再忙也要记得吃，取个好彩头！

【重阳糕的做法】食材：大米粉，糯米粉，白糖适量，干桂花少许。

1，把糯米粉、大米粉和糖粉拌匀，撒一些清水搅拌均匀，能抓成团手指一搓就开的状态，过筛后成为更细腻的粉状。

2，笼屉中铺上硅胶垫，把过筛的米粉倒入铺匀，撒上干桂花，大火蒸30大约分钟熟透后，直接出锅切块即成。

三：吃菊花菜

在九月初九也是菊月，不但要喝菊花酒还要吃菊花菜，有一种蔬菜形似菊花，寓意着健康长寿！九九重阳节记得炒一盘图个吉祥又如意！

【清炒菊花菜的做法】食材：菊花菜1棵，蒜末少许，盐少许，花生油少许。

1，菊花菜摘去杂质，用清水充分的i清洗干净，用手掰成段备用，大蒜用刀拍扁剁成蒜末备用。

2，锅里放入花生油，入蒜末炒出香味，倒入菊花菜煸炒均匀，看起来熟透了，加盐调味，炒匀出锅即成。

九月初九记得做2件事：

1，登高望远：重阳节，最重要的习俗就是登高望远，故重阳节又叫“登高节”。据古典记载：“重阳日，必以看酒登高远眺，为时宴之游赏，以畅秋志。酒必采茱萸、菊以泛之，即醉而归。” 九月九日重阳节，登高不但是观赏山上的红叶野花，还可以呼吸道新鲜的空气，使身心都得到了极大的放松，身体更安康！

2，赏菊花：在农历的九月是我们传统中的菊月，九月初九赏菊花是由来已久的一个节日习俗。在赏菊花的同时，喝一些菊花酒、菊花汤更是滋味十足。自古就有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗懦”之句，采菊酿酒，菊花酒还有“吉祥酒”之称。九九重阳节记得看菊花喝菊花酒，祈盼健康长寿又吉祥！

峰儿话语：

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