青背白肚、体大膏黄

腿长肚圆，肉质肥美

炫一口鲜甜香嫩~

与著名的阳澄湖大闸蟹同种同源

产自黄石人民“母亲湖”大冶湖 的

大冶湖“八月膏”长腿蟹

首次在新闻媒体面前上市亮相啦！

为全面宣传推广

大冶湖优质特色水产品

唱响大冶湖特色水产品牌强音

今天（10月17日）

大冶湖“八月膏”长腿蟹上市

新闻发布会举行

通报大冶湖“八月膏”长腿蟹相关情况

并回答记者提问

大冶湖水域面积65平方公里

流域面积 1106 平方公里

宜渔面积10万余亩

自2016年市东楚投资集团

大冶湖公司特许经营以来

通过系列措施， 水质得到大幅提升

2023年荣获“国家级水产健康养殖

及生态养殖示范区”称号

2024年被中央广播电视总台

授予 “美丽中国先行区总台观察点”

碧波万顷、湖光潋滟、鱼跃鹭飞

今年，我市首次在大冶湖

引进放养优质蟹苗300万只

现在已达到成熟状态

预计年产量30万斤左右

取名为大冶湖“八月膏”长腿蟹

肉 质 鲜 甜 香 嫩

不放一粒肥，不打一剂药，完全采用“人放天养”模式，全程无任何投喂。如今的大冶湖水质清淳、水草丰茂，拥有丰富的藻类、水生昆虫、鱼虾等多样天然饵料，为螃蟹自由增殖、生态育肥提供了优良的天然生长环境，培育出大冶湖螃蟹“鲜甜香嫩”的独特肉质口感。

“ 长 腿 ” 显 著 特 征

采用“大水面、低密度”生态养殖，相较传统河塘亩产 600 余只的规模化养殖模式，大冶湖近10万亩水面投放300万只蟹苗，平均亩产仅30只左右，同时大冶湖水浅底硬，螃蟹觅食空间大、运动时间长，大冶湖螃蟹具有“青背白肚、体大膏黄、腿长肚圆”的显著外形特征。

成 熟 时 间 略 晚

大冶湖螃蟹完全依靠生态养殖，多一米清水、多一圈好草、多一次脱壳，所以成熟时间较传统河塘养殖模式要略晚10-15天左右，但与此同时其成年后平均单体可较河塘养殖蟹要重50-100克，因此取名为“八月膏”。

秋风送爽食蟹季

味美留鲜大冶湖

2024年是大冶湖“八月膏”长腿蟹

第一年上市

为方便广大市民尝鲜

东楚投资集团在全市设置多个点位

推出了多种规格的蟹卡预售

并开放了系列优惠活动

同时在交通路步行街

还新开设了 大冶湖水产品直营店

欢迎大家品鉴！

针对大家关心的

大冶湖水质、黄石市水产业

大冶湖生态渔业发展

以及大冶湖“八月膏”长腿蟹

购买渠道等问题

相关部门负责人现场进行了解答

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黄石市生态环境局

近年来大冶湖水质在逐步改善， 目前大冶湖水质情况如何？我市在加强大冶湖环境治理和生态修复中，采取了哪些措施？

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市生态环境局四级调研员、水生态环境科科长刘蓬：

目前大冶湖共设置监测断面26个，其中，国控考核断面1个，省控考核断面1个，大冶湖流域生态补偿监测断面24个，我局每月对断面开展水质监测，从监测数据看，1-9月，省控考核断面大冶湖磊山湖心水质保持在Ⅲ类，国控考核断面大冶湖闸保持在Ⅱ类。

今年来，我市坚持以水环境质量改善为核心，推进大冶湖流域综合治理，守牢大冶湖水环境安全底线。一是印发《黄石市2024年度推进流域综合治理实施水质提升攻坚工作方案》，以水污染防治重点项目建设为抓手，实施磊山湖流域水环境综合治理、山南污水厂尾水人工湿地净化工程等项目，促进大冶湖水质改善。二是建立水环境质量监测预警机制，定期对国控断面大冶湖闸、省控断面大冶湖磊山湖湖心开展水环境质量监测，出现水质变化第一时间预警，督促相关辖区开展排查整治。三是完善大冶湖生态补偿监测通报机制，联合市财政、市发改、市水利定期对大冶湖流域生态补偿24个监测断面水质进行通报，目前已通报8期。四是以河湖长制为抓手，对大冶湖水质及周边环境开展常态化巡查，强化入湖支流水质管控，发现问题及时督促整改，促进水质改善，目前已巡查10余次。五是按照“有口皆查、应查尽查”原则要求，对大冶湖入湖排口开展地毯式摸排，建立动态管理台账，制定“一口一策”整治方案，科学分类、依标整治、规范化建设，稳步推进大冶湖入湖排污口整治工作。六是加快农村生活污水治理。狠抓污水垃圾、厕所粪污、畜禽养殖、农业面源和内源污染治理，结合当地地理条件、排污现状、排污口位置及市政管网建设程度等情况进行整治。

下步，将严格按照深入打好污染防治攻坚战和碧水保卫战要求，协调推进各项目标、任务，加大污染源治理和管控力度，促进大冶湖流域生态环境治理体系和治理能力进一步提升。

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黄石市农业农村局

近年来，我市水产品发展势头较好，请农业农村局领导介绍一下黄石市水产业的发展情况。同时，大冶湖水域面积比较大，目前在生态养殖产业只是开发了一部分， 后续我们会对大冶湖生态养殖业做哪些方面的扶持？

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市农业农村局党组成员、副局长黄超群：

近年来，我市上下深入践行“大食物观”，围绕推进水产养殖业绿色高质量发展和渔业现代化目标，主动入位、积极作为，渔业发展态势喜人。这里，我向大家介绍三个方面的情况：

一是渔业资源十分丰富。黄石池塘养殖和生态渔业面积稳定在53万亩，稻田综合种养面积18.5万亩。现有鱼类资源117种，除常规的青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等大宗品种外，还有小龙虾、河蟹、黄鳝、甲鱼、鲈鱼、鳜鱼、银鱼等特色品种。去年，全市水产品总产量25.64万吨，渔业总产值66.71亿元，占农林牧渔业总产值的26.96%，渔业已发展成为大农业的支柱产业。

二是政府部门推进有力。我市相继出台《黄石市养殖水域滩涂规划》（2020-2030年）、《大冶湖生态渔业详细规划》等专项规划，科学划定水产养殖禁养区、限养区、养殖区,因地制宜确定渔业发展模式。近三年，市本级列支水产产业链奖补资金1500万元，争取上级各类涉渔项目资金8721万元，支持引导水产特色养殖、水产品加工、水产品牌建设等。现有国家级水产健康养殖示范场21家、国家级健康养殖和生态养殖示范区3个、全国休闲渔业示范基地2个，省级水产产业化龙头企业4家、市级龙头企业23家。“河口河蟹”“韦源口螃蟹”“网湖鳙鱼”“仙岛湖银鱼”“黄金湖风干鱼”“黄金湖甲鱼”等一批中国地理标志证明商标和地方水产品牌，市场占有率和美誉度不断提升。

三是特色水产品发展势头强劲。去年，全市小龙虾养殖19万亩、产量2.6万吨，鳜鱼养殖0.9万亩、产量0.5万吨，甲鱼养殖0.8万亩、产量0.24万吨、河蟹养殖1.2万亩、产量0.19万吨。以上4个品种实现产值近15亿元。

这里特别值得肯定的是，市东楚集团依托大冶湖良好的自然环境和丰富的渔业资源优势，今年发展“八月膏”长腿蟹生态养殖，品质优效益好，是新形势下科学合理利用资源，拓展渔业发展空间的成功探索，必然对全市湖泊生态渔业发展起到很好的示范带动作用。

关于记者朋友提出的大冶湖生态养殖业扶持问题，我们将做好以下工作：

大冶湖作为黄石人民的母亲湖，市委市政府和相关部门一直以来都高度重视和支持大冶湖环境治理和生态渔业发展。2018年2月，市政府出台《关于加强大冶湖渔业资源保护和管理的意见》，加强大冶湖渔业资源的养护管理和生态修复。2019年7月，市政府公布《大冶湖生态渔业详细规划》。2022年12月，我局指导大冶湖成功创建国家级健康养殖和生态养殖示范区。2022年起，市级水产产业链奖补资金项目连续3年支持大冶湖生态渔业建设。近期，我局将大冶湖“大水面生态增养殖渔业典型案例”作为全市唯一案例推荐上报农业农村部。下一步，我局将支持大冶湖在产业发展上“接二连三”，扶持苗种繁育基地建设、优化升级生态渔业模式、渔业综合码头项目建设、水产品加工项目建设、绿色食品创建和水产产业供应链平台建设等，示范带动全市渔业高质量发展。

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华中农业大学

华中农业大学自2016年以来就在大冶湖建立了深度校企合作关系，能否简要介绍下 目前大冶湖生态渔业发展情况？这次大冶湖开展螃蟹养殖，发挥怎样的生态功能呢？

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华中农业大学水产学院副院长马徐发：

自2017年东楚集团大冶湖公司委托我们编制《大冶湖生态渔业详细规划》以来，此后7年在农业农村、生态环境、公安、水利和湖泊等部门悉心指导和大力支持下，切实按照规划蓝图撸起袖子加油干。我们依托专家工作站68位师生及省内渔业相关科研机构力量协助大冶湖公司，聚焦恢复水生植被、增殖螺蚌类软体动物、优化鱼类种群结构等技术措施和加强渔业执法与渔政管理，充分发挥大冶湖生态渔业在水域生态修复中的作用，探索生态渔业管理协调机制，形成的管理制度完善、经营机制高效、利益联结紧密的生态渔业典型模式在国内外受到广泛关注，大冶湖已经建成了环境优美、产品优质、产业融合、生产生态生活相得益彰的生态渔业发展格局。经过8年的生态增养殖渔业实践，成功将大冶湖水质从2016年的全湖劣V类提升到以III类为主、局部II类，国控和省控监测断面水质稳定达标；鱼类从27种提升到66种，大型底栖动物从20多种增加到40多种，水生高等植物恢复到36种，大冶湖连续多年取得大丰收，“绿水青山就是金山银山”成为大冶湖最真实的写照。

河蟹作为湖泊生态系统的组成部分，在复杂食物网中占据重要地位，它们小时候可以像鲢鳙鱼一样吃浮游生物；长大了偏爱动物性食物，特别是螺、蚌、水蚯蚓、水生昆虫、鱼、虾等，同时也吃水草及其残体，所以河蟹可以被看作水体的清洁工，不仅可以减少水体有机物含量，还可以控制孑孓和摇蚊幼虫等，从而减少湖区蚊子的数量。另一方面，河蟹喜欢栖息在水质清新、水草丰茂的水域，在湖泊沿岸带水草区的适度扰动可以加快营养物质循环和能量流动，增加生物多样性。

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东楚投资集团大冶湖公司

作为秋季最重量级的美食，螃蟹一直是市民餐桌上的重头戏，特别是今年上市的大冶湖螃蟹，相信不少市民也满怀期待。我想请问一下东楚投资集团大冶湖公司李从玉董事长， 市民可以通过哪些渠道购买大冶湖八月膏长腿蟹呢？另外，供应时间是到什么时候？

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东楚投资集团大冶湖公司董事长李从玉：

今年是大冶湖“八月膏”长腿蟹第一年上市，为方便广大市民朋友们尝鲜，可在黄石港区交通路步行街34号（天虹大厦斜对面）大冶湖水产品直营店现场购买，也可在门店通过顺丰快递，邮寄全国，我们门店螃蟹零售时间将一直持续到年前，届时希望广大市民朋友前来采购品鉴。

随着大冶湖水质的不断改善

水产品质量也不断提高

做强“蟹经济”只是绘就大冶湖

美丽生态新图景的起步之举

今年，大冶湖渔市、环湖绿道、

垂钓中心、水上运动中心等

休闲设施将相继落地

捕鱼节、音乐节等一系列特色活动

也将相继举办

邓刚“天元钓技大武台”、

大冶湖马拉松等赛事活动

纷纷落户大冶湖

东楚投资集团

将持续深耕大冶湖丰富资源

积极推进打造鳜鱼、河豚、青虾等

大冶湖“名特优”水产品牌

以扎根“蟹”、体现“特”、形成“产”为契机

从渔业向农文体教融合发展转变

全力促进大冶湖生态保护可持续发展

绘就蟹肥水美、鱼跃虾欢的

大冶湖生态新图景

来源 | 黄石广播电视台

本期编辑 | 邓 磊 责任编辑 | 董瑾瑜

值班主任 | 王 勇 本期监制 | 陆 冰

黄石广播电视台融媒体中心出品