素炒汗菜的家常做法,如何做素炒汉菜？_美食料理

素炒汗菜的家常做法,如何做素炒汉菜？

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2024-12-14 04:12:29

《素炒汗菜的家常做法》

素炒汗菜简单又美味。首先，将汗菜择洗干净，去除老茎和黄叶。接着，切好蒜末备用。锅中烧开水，放入汗菜焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，瞬间蒜香四溢。然后把沥干的汗菜倒入锅中，快速翻炒。加入适量盐，根据个人口味还可加少许生抽提味。继续翻炒均匀，让汗菜充分吸收调料的香味。炒至汗菜变软熟透，就可以出锅装盘了。这道素炒汗菜口感鲜嫩，营养丰富，是一道可口的家常菜肴。

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