湖南郴州这些鱼，你来打卡过吗？_美食料理

创始人

2024-12-15 12:02:51

湖南郴州资兴因为东江湖的美景成为很多人打卡的旅游胜地，这里水质好，各种鱼类资源丰富，吃鱼，真心推荐您来东江湖打卡！

美食推荐：淡水三文鱼刺身，因为东江湖水温常年保持在8摄氏度，水质好，成为国内淡水三文鱼饲养基地之一，现捞现切的三文鱼，直接刺身做法，肉质丰富，鲜甜。

清蒸翘嘴鱼，这里的翘嘴有两种做法，一种黄焖，一种清蒸，从东江湖饲养基地捞出来，直接处理干净，简单的调味，蒸，鱼肉很嫩很滑！

银鱼蛋饼，新鲜的小银鱼，也是来自水质好的东江湖里，直接和当地的土鸡蛋炒，小银鱼和鸡蛋都是嫩嫩的口感。

虾米炒米椒，食材来自东江湖的周边小溪，慢火烘焙，吃的时候直接和干辣椒，大蒜也一起炒，吃起来酥脆，咸香，超级下饭。

竹笋炒土腊味，春季采摘的小笋子，腌制后，在这个季节搭配农家腊肉，脆爽的春笋，腊肉吃起来咸口，这两种食材搭配真的完美。

田螺炖牛排，新鲜的田螺，处理得很干净，然后和牛大骨一起炖，吃起来田螺Q弹有嚼劲，牛排骨，肉香四溢，麻辣入味。

大家来郴州资兴旅游打卡美食的，这些美食都值得寻味！