荔枝木烤鸡、烤鹅！来广州从化这家农庄就能打卡！_美食料理

创始人

2024-12-29 12:42:44

广州从化，号称周末开车自驾和泡温泉的后花园，这里还是是驰名中外的风景区和疗养胜地。今天就带大家来感受从化温泉和土菜的魅力！

美食推荐：荔枝木炭烧鸡，这个农庄听闻是一家老店，特色就是地道的粤式农家菜，一整鸡搭配着荔枝木烤制。

鸡肉表皮烤得像琥珀搪色，鸡肉还是鲜嫩带汁的，蘸着蒜蓉辣椒酱吃，鸡肉鲜香不柴，微辣，带着淡淡的荔枝香味。

烧肉，超级喜欢的一道菜，里面是烤制的秘制叉烧和脆皮五花肉，烤制的火候很好，吃起来肉质鲜嫩，香酥脆。

铁板煎豆腐，有点客家豆腐酿的做法，一整块豆腐里面被掏空，在塞上猪肉沫，上面是洋葱汁一起焖，豆腐吃起来滑嫩，带着肉沫和洋葱香味。

沙姜拌猪手，地道的广式猪手做法，猪手先被卤制，切块，在搭配沙姜一起伴，沙姜味道很香，猪手也很有嚼劲。

农家红糖糕，用农家蔗糖和面粉一起做的一道点心，蓬松绵软，吃起来微甜，好大一碟，是老人和孩子很喜欢的一道美食。

水库大鱼头，分量也是很大一份的菜，大鱼头做法就是清蒸，里面是香辣豆豉和姜丝一起调味，吃起来鱼头鲜嫩，肉质真的一绝。

大家来广州从化旅游和想吃地道农家菜的，这家店可以来打卡哦！