行走年夜饭，香伴五粮液；

非遗佳肴盛，香飘四海凝；

美酒迎宾客，文化共传承。

2025年1月22日，由五粮液助力支持的“华蛇联动，共舞新春”“2025行走的年夜饭-走进温哥华”活动在加拿大BC省的温哥华隆重举行。此次活动由中华人民共和国驻温哥华总领馆支持、由世界中餐业联合会主办、加拿大华人联合总会、华联餐饮总会承办。这场盛会以美食为纽带，连接中加文化，活动包括下午的餐饮行业高峰论坛和晚上的年夜饭晚宴，为当地市民和北美华人带来了一场别具风味的文化交流盛宴。

高峰论坛：探索白酒与多元美食的融合

2025年1月22日下午，以“新跨越新征程”为主题的餐饮行业高峰论坛在加拿大BC省温哥华机场丽笙酒店（Radisson Hotel Vancouver Airport）隆重举行。本次论坛汇聚了来自中国和加拿大的餐饮行业专家与企业代表，共同探讨中西餐饮文化交流与融合的未来发展方向。

左起：五粮液加拿大经销商汉嘉酒业公司经理Yvonne女士，山东省烹饪协会副会长、山东省德州市团餐行业协会会长高庆新团长，山东省鲁菜研究会副会长、济南市烹饪协会会长李建国大师

论坛上，五粮液加拿大经销商汉嘉酒业公司经理Yvonne女士作为代表发表了重要讲话，分享了五粮液在西方饮食文化中的创新融合经验。Yvonne女士表示，五粮液的酿酒技艺可以追溯到657年前的明代，古法传承至今，酿造出具有浓香型特色的中国白酒。十年前，五粮液进入加拿大市场，开启了中国白酒融入西方餐饮文化的探索之旅。

五粮液加拿大经销商汉嘉酒业公司经理Yvonne女士进行主题演讲

她进一步指出，五粮液不仅能与中餐的经典风味相得益彰，还通过与米其林厨师和酒吧合作，在搭配本地西餐、海鲜等食材方面取得了令人惊喜的成果。这种跨文化的融合，不仅提升了中国白酒在国际市场的认知度，更为推动中国白酒文化的国际化开辟了新路径。

本次论坛为中国国内餐饮业与加拿大本地行业搭建了一个交流平台，来自两地的餐饮业代表共同就餐饮文化创新、非遗美食传承、国际市场开拓等议题展开深入探讨。论坛现场气氛热烈，嘉宾们积极分享经验，展望未来合作的无限可能。

年夜饭晚宴：非遗美食与五粮液的完美碰撞

当晚的年夜饭晚宴在加拿大BC省温哥华市盛大举行。这场融合非遗美食与传统文化的盛宴，为当地市民和全球华人带来了浓浓的中国年味与文化体验。作为此次活动的唯一指定特供白酒，五粮液以其卓越品质与百年传承，成为传播中华饮食文化的亮丽名片。

五粮液凭借其深厚的历史底蕴和精湛的酿造技艺，完美诠释了中国传统饮食文化的精髓。活动现场呈现了一系列经典非遗菜品，包括葱烧海参、德州扒鸡和粉蒸肉。这些菜品不仅展现了中华饮食文化的丰富多样，还蕴含了美好的新春祝愿。五粮液以其浓香醇雅的口感，完美衬托了非遗菜品的风味和层次感，向世界传递了中国饮食文化的精髓。

五粮液被指定为此次晚宴的唯一特供白酒，其加入为这场盛宴增添了独特的韵味。每一杯五粮液都诉说着中国千年酒文化的传奇，从入口的醇香到回味的悠长，为佳肴增色不少。五粮液的“和美”理念与春节团圆的主题完美契合，展现了中华传统文化中对和谐、团结与美满的追求。作为联合国教科文组织“人类非物质文化遗产代表作”的春节庆祝活动中，五粮液成为宴会中的点睛之笔，让宾客在品味美食的同时，感受中华酒文化的独特魅力。

中华人民共和国驻温哥华总领事馆杨舒总领事(左)，加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生(右)

“行走的年夜饭——走进温哥华”活动不仅有美味的中餐佳肴，还有一场精彩纷呈的文化演出。当晚的节目阵容丰富多样，囊括了京剧、古筝、相声和武术等多项传统艺术表演，充分体现了中国传统文化的精髓，展现了中国艺术在海外的传承与发展。宾客们在欣赏精彩演出的同时，品味着精致的菜肴和美酒，现场洋溢着欢乐与喜庆的氛围。

在五粮液的映衬下，敬酒环节将晚宴推向高潮。嘉宾们举杯相互祝愿，畅谈佳节的喜悦与美好的新年愿景。浓香的五粮液在唇齿间弥漫，伴随着热烈的掌声和欢声笑语，共同庆祝这一传统而充满活力的节日。

加拿大华人联合总会执行会长刘娜女士（左上图左），加拿大华人联合总会会长、华联餐饮总会荣誉会长牛华先生（左上图中），加拿大汉嘉酒业总经理马麟先生（左上图右），加拿大华人联合总会活动部部长时琳女士（右上图左），云之南老板杨军先生（右上图中），德国西点世家第四代传人Marco Röpke （右上图右），加拿大华人联合总会执行会长、FX168财经集团董事长兼CEO江泰先生（左下图左），加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生(左下图中)，加拿大华人联合总会理事、FX168财经集团主播漆枫女士（左下图右），温哥华中华会馆理事长钱华女士（右下图右）

此次晚宴既有传统年夜饭美食，又有用温哥华本地食材打造的特色美食，更有来自国内的非遗美食介绍与品鉴，结合歌舞及文艺汇演，为来宾打造一场美轮美奂、令人难忘的温哥华年夜饭。在举杯相庆的欢声笑语中，五粮液为与会嘉宾带来了味觉上的享受，更为这场融合美食与文化的盛会注入了深厚的情感内涵，成为联系家人、朋友以及文化纽带的象征。

加拿大汉嘉酒业总经理马麟先生（左上图左），加拿大华日本总领事馆副总领事 Satomi Okagaki女士(左上图中)，加拿大汉嘉酒业市场营销经理李铭泽先生(左上图左)，BC省厨师协会（Chefs Table Society of BC）的竞赛主席兼财务长Poyan Danesh先生（左下图前排右），加拿大富渔国际市场总监Alan Wong先生（左下图后排右二），省议员MLA Steve Kooner先生(右下图左)

五粮液：文化交流的桥梁

“行走的年夜饭”是文化和旅游部全球“欢乐春节”活动的重要子品牌，自2016年以来，通过线下线上等多种形式，已走进五大洲的几十个国家和地区，深受所到之处民众的欢迎。“2025欢乐春节——行走的年夜饭”共收到11个国家和地区的邀请，先后走进菲律宾、印尼、韩国、瑞典、俄罗斯、斐济、加拿大、新加坡、瑞士等地，把“年夜饭”带到全球，打造“无国界”的春节盛会。

资深三语主持人、知名互联网博主月亮女士，加拿大华人联合总会执行会长、本次活动荣誉主席崔钒先生

此次盛宴以高规格食材和美食为基础，采用宫廷上菜的方式呈现主题宴品。更特别的是，五粮液白酒融入菜品制作，为整个盛宴增添独特的风味和文化深度。作为中国白酒的经典代表，五粮液以其独特的芳香和浓郁的口感闻名于世。将五粮液融入菜品，不仅赋予菜肴更加丰富的层次感和醇厚的酒香，还体现了中餐文化与传统白酒文化的完美结合。

华联餐饮总会会长、华生国际董事长、本次活动执行主席李桂樯先生（左上图），加拿大华人联合总会理事、加拿大海纳瑞财富管理公司总裁、本次活动共同主席王娅辉女士（右上图），加拿大华人联合总会执行会长、G&A Robot品牌主理人薛海青先生（右下图）

此次“行走的年夜饭”活动不仅是一场美食的盛宴，更是一场文化交流的盛会。五粮液的参与，不仅为活动增添了更多的文化层次，也展现了其作为中国白酒国际化先锋的角色。通过五粮液的助力，中华传统饮食文化得以更广泛地传播，为中加文化交流注入了新的活力。

寰利金融总裁吕露先生（左上图），加温留学移民集团总裁江晶女士（右上图），Sugarless.Cafe品牌创始人程立新先生（左下图），加拿大华联餐饮总会代表、郝记餐饮集团创办人郝正文先生（右下图左），加拿大CATALYZE屋企西岸创始人Steven Shen沈建明先生（右下图右）

作为中国白酒的典范，五粮液长期致力于推动中华饮食文化和跨文化交流。此次参与“行走的年夜饭”活动，是五粮液品牌走向世界的重要里程碑，更是一次将中国年夜饭的文化价值与全球分享的实践。未来，五粮液将继续与全球合作伙伴合作，以美酒为桥梁，推动中国饮食文化在国际市场的传播与发展。通过创新和多元融合，五粮液致力于让世界品味中国，感受中华文化的独特魅力，开启全球发展新篇章。

加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生（中）为获奖者（右二）颁发本次活动的特等奖五粮液一瓶，主持人陈子婧（左一），Kitty（左二），Justin（右一）

作为五粮液在加拿大的重要合作伙伴，加拿大汉嘉酒业将继续发挥桥梁作用，积极推广中国白酒文化的海外传播。五粮液将与汉嘉酒业携手，通过精益求精的匠心工艺和深厚的文化情感，将中国文化与世界相连，让中华传统美酒的魅力在国际舞台上绽放光彩，共同书写更加灿烂的全球化新篇章。

2025“行走的年夜饭——走进温哥华”活动本次到场嘉宾有：

• 中华人民共和国驻温哥华总领事馆杨舒总领事（Mr. Yang Shu, Consul General, Consulate General of the People's Republic of China in Vancouver）
• 中华人民共和国驻温哥华总领事馆陈青杰主任（Director Chen Qingjie, Consulate General of the People's Republic of China in Vancouver）
• 中华人民共和国驻温哥华总领事馆李悦然领事（Consul Li Yueran, Consulate General of the People's Republic of China in Vancouver）
• 香港经贸处加西首席专员刘静雯女士（Ms. Liu Jingwen, Principal Officer, Hong Kong Economic and Trade Office, Western Canada）
• 省议员MLA Steve Kooner
• 省议员MLA Hon Chan
• 日本驻温哥华副总领事Satomi Okagaki女士（Mr. Satomi Okagaki, Deputy Consul General, Consulate General of Japan in Vancouver）
• 副领事Machi Saito女士（Ms. Machi Saito, Vice Consul, Consulate General of Japan in Vancouver）

主办方世界中餐业联合会中国代表团嘉宾：

• 山东省烹饪协会副会长、山东省德州市团餐行业协会会长高庆新团长
• 山东省鲁菜研究会副会长、济南市烹饪协会会长李建国大师
• 中国鲁菜特级烹饪大师、山东省技术能手、省级非物质文化遗产项目传承人张宁老师
• 德州市大德德州菜文化研究院监事长、德州福临居餐饮管理有限公司董事长王玉华女士
• 世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、山东省技术能手、山东省烹饪行业首席技师邵化雨老师
• 世界中餐业联合会职业技能竞赛国际评委、山东省技术能手、德州工匠马龙龙老师
• 代表团领队及翻译高崇熹博士

活动承办方加拿大华人联合总会嘉宾：

• 加拿大华人联合总会会长、华联餐饮总会荣誉会长牛华先生
• 加拿大华人联合总会执行会长、富渔集团董事长、本次活动执行主席傅宾清先生
• 加拿大华人联合总会执行会长、本次活动荣誉主席崔钒先生
• 加拿大华人联合总会执行会长、FX168财经集团董事长兼CEO江泰先生
• 加拿大华人联合总会执行会长刘娜女士
• 加拿大华人联合总会执行会长薛海青先生
• 华联餐饮总会会长、华生国际董事长、本次活动执行主席李桂樯先生
• 加拿大汉嘉酒业董事长马君强先生
• 温哥华中华会馆理事长钱华女士
• 加拿大华人社团联席会执行主席褚远征先生
• 加拿大温州同乡会会长朱建国先生、执行会长吴登金先生
• 加拿大精艺饮食协会名誉会长庄永编先生
• BC省厨师协会（Chefs Table Society of BC）的竞赛主席兼财务长Poyan Danesh先生
• 港家餐饮协会会长唐振光先生
• 加拿大华人联合总会常务理事、本次活动共同主席刘国民先生
• 加拿大华人联合总会理事、本次活动共同主席王娅辉女士
• 加拿大印度太平洋基金会（Indo-Pacific Foundation of Canada）会长Bhhaskar先生