嘿，小伙伴们，大寒过后，气温变得更加寒冷，大家伙儿不仅要裹紧小棉袄，注意保暖，而且营养也得跟上！别一提营养，你就只会想到大鱼大肉，那样吃，小心过完冬，你不仅体重飙升，还可能因为上火和消化不良而“痛不欲生”。

那么，问题来了，大寒过后，到底该吃点啥？别急，我这就给你揭秘5道高营养素菜，保证让你吃得既清淡又营养，还能增强免疫力，安安稳稳地度过这个寒冬！

第一道：芦笋炒口蘑——清新爽口，营养满满

芦笋，那可是蔬菜界的“小清新”，口感脆嫩，味道鲜美。搭配上同样营养丰富的口蘑，简直是绝配！口蘑不仅富含蛋白质和纤维素，还含有多种矿物质和维生素，能够提高免疫力，让你在冬天少生病。

第二道：荷塘小炒——色彩斑斓，营养全面

听到这个名字，是不是觉得特别有意境？没错，这道菜不仅名字好听，营养也是杠杠的！色彩丰富，口感多样。荷兰豆富含维生素C，胡萝卜则能保护视力，木耳则能清理肠道垃圾。这么多好处，你还在等什么？赶紧动手做起来吧！

第三道：西兰花炒口蘑——绿色健康，免疫力加分

西兰花，那可是蔬菜界的“营养小能手”，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质。搭配上口蘑，不仅口感更加丰富，营养也更加全面。西兰花炒口蘑的做法和芦笋炒口蘑类似，都是大火快炒，保持食材的鲜嫩和营养。这道菜不仅颜色好看，吃起来也是满口留香，绝对让你爱不释口！

第四道：青椒炒腐竹——口感独特，营养互补

青椒，那可是蔬菜界的“百搭王”，无论是炒肉还是炒素菜，都能搭配得恰到好处。这次，我们给它找个新搭档——腐竹。腐竹是豆制品中的佼佼者，富含蛋白质和钙质，能够补充人体所需的多种营养。青椒炒腐竹，口感独特，既有青椒的清脆，又有腐竹的柔韧，吃起来那叫一个过瘾！

第五道：包菜炒粉丝——简单家常，美味营养

最后一道菜，咱们来点接地气的——包菜炒粉丝。包菜富含维生素和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化。粉丝则是由淀粉制成，能够提供人体所需的能量。这道菜虽然简单，但营养却不简单。包菜的清脆和粉丝的软糯相结合，口感层次丰富，让人回味无穷。

怎么样？这5道高营养素菜是不是已经让你垂涎欲滴了？赶紧动手做起来吧！大寒过后，宁可不吃肉，也要吃这5道菜，保证让你免疫力飙升，轻松过冬！