东星斑,作为高档海鲜的代表,在很多城市的婚宴、商务宴请中都是“压轴大菜”。但在宁波,这道价格不菲的鱼却似乎遭遇了“冷落”。
东论网友@一颗菜在参加慈溪的一场婚宴时发现,餐桌上其他菜品都有人动筷子,唯独东星斑几乎无人问津。她感慨道:“这么贵的鱼,宁波人居然不爱吃?”
对于东星斑在宁波的“遇冷”,网友们众说纷纭。有人认为,东星斑虽然是高档食材,但在宁波的酒席上几乎成了“标配”,而且做法千篇一律——葱油蒸。吃多了,难免让人觉得乏味。
也有人认为,宁波人对海鲜的挑剔是刻在骨子里的。相比于养殖的东星斑,宁波人更钟情于东海野生大黄鱼。
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