作者 | 漆春洋、赵梦琳、彭凤瑶

菜品做得一级棒

甜品天天不重样

东部战区陆军某旅

有这样一位炊事班长

变着花样做各种美食

还自学烘焙

给官兵用餐带来了全新体验

我们先来看一波他的美食作品！

做饭不难

但做好每一顿

考虑官兵的喜好和营养搭配

需要用心用情

今天

前线哥就带大家一起走进

“甜品大师”厉泽汇的故事——

10年前，因为干活踏实细致，还是新兵的厉泽汇被推荐到营部当文书。“大管家”的工作繁杂琐碎，这对初来乍到的厉泽汇来说，无疑是个巨大的挑战。

虽说自己心里也直打鼓，但面对组织的信任，厉泽汇选择迎难而上。

不懂就问、不会就学，能力素质跟不上就用时间来弥补，在一个个通宵达旦的日子里，厉泽汇逐渐成长，成了大家口中的“百分百放心”好文书。

转改军士后，因为岗位需要，厉泽汇调整成了炊事班长。

切菜伤了手、炒菜糊了锅，草草开饭战友们却几乎都不动筷子，老牌炊事员们更是对这个不会做菜的炊事班长持质疑态度……

刚转岗的厉泽汇一度感到挫败无助，但他很快调整好自己：既然要做，那就做到最好！

沉下心来，厉泽汇主动向班里炊事员请教，除了学习他们的烹饪方法，他还充分利用午休和晚上休息时间补足基本功。

切报纸练刀工、炒沙子练臂力、学菜系研食谱……练习期间，厉泽汇的手被菜刀划伤的次数不计其数，但他始终没有懈怠。

凭借着一股认真劲，不到两个月的时间，厉泽汇就成功转型。自此，他的目标从“官兵能吃”变成了“官兵爱吃”。

征求意见、改良食谱，官兵们的需求建议，他全都记在本上、放在心里。

渐渐地，官兵们都很期待厉泽汇值班，大家常笑称：“吃完厉班做的菜，训练疲惫全消散！”

虽然炊事班菜品一直在更新，但时间一长，官兵们难免有些“味觉疲劳”。

厉泽汇决心在伙食上找到一个“突破口”，经过一段时间的观察，他发现传统的包子馒头并不受年轻官兵青睐，于是他开始尝试制作一些面包、蛋糕。

虽然起初口味一般、样式也很简单，但大家都很感兴趣。这让厉泽汇有了信心，闲暇时候他就跟着美食博主捣鼓，研究更多的种类。

休假期间，他还自费到烘焙店学习，4年的时间里，他掌握了100多款面包、50多种甜品、30多类中式糕点的制作，所在营队伙食满意度年年保持在99.5％以上。

2022年，厉泽汇因工作表现突出，荣立三等功一次。

2023年，厉泽汇所在饭堂获评旅队“先进食堂”，他也被评为年度“两栖劲旅感动人物”。