5分钟就搞定的清爽解腻家常菜——凉拌菠菜粉条豆腐皮_美食料理

创始人

2025-02-10 18:02:46

嗨！大家好！我是懒懒，爱美食爱生活！

一名每天在思考吃什么的90后社畜，喜欢做饭的业余美食制作者，用餐食记录生活。

如果你也想不起吃什么，可以来我这里看看，这里会有你想要的灵感！！

年后上班啦，状态很不在线，感觉什么都不好吃。

今天来一道糊弄自己的凉拌菜，5分钟就可以搞定，非常适合新手小白。

食材：菠菜、粉条、豆腐皮

配料：蒜、盐、醋、味极鲜、香油

做法：

1、将菠菜洗净焯水，粉条焯水，豆腐皮切成条焯水，放凉备用。（菠菜焯水时间不要过长。）

2、将蒜捣成泥，蒜中加入味极鲜、醋、盐。（捣蒜先放点盐，蒜泥状态差不多的时候加点味极鲜）

3、姜蒜倒入放凉的菜中，搅拌调味。（没有固定的调料量，一边调味一边尝，调到自己喜欢的口味就可以。）

非常简单的凉拌菜就搞定啦，赶快来做做试试吧！

懒懒碎碎念：

可以放点糖提鲜，喜欢吃辣椒辣味的适量加点辣椒油也不错。

焯水是可以先放粉条再放菠菜和豆腐皮，一锅就可以来，炒完水这道菜就已经成功了80%。

写在最后：

对于别的事懒懒散散，但在做饭这方面执行力特别强。

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