吃汤圆不怕积食，因为做对这些事
元宵节又称上元节，是农历新年后第一个月圆之夜，所以元宵往往寓意着圆满团圆。
元宵节是“过年”这部民俗大戏的压轴节目，是广府地区的重要节日，在不少人心中，过完元宵节才算是真正圆满地过完年。
据传，汤圆的原始形态是宋代流行的一种小吃“元（圆）子”，这在《东京梦华录》中就有记载。古汉语里，“汤”是开水的意思，后来人们逐渐改叫汤团、汤圆。
元宵节快到了，即使没时间赏花灯、逛庙会，也总要想办法吃一碗汤圆，那样才叫过元宵。
1. 汤圆不能吃太多
汤圆的主料是糯米，其性温，补中益气、滋养脾胃，对脾胃虚寒有较好的补益效果，在冬末春初之际，吃用汤圆可以驱寒暖脾胃。
但糯米黏性高，不易消化，所以汤圆不能多吃，老人儿童及肠胃功能不佳的人更要注意汤圆的份量，吃了汤圆，也应该同时减少主食的摄入，以免积食、胃胀。
2. 生姜、陈皮一起煮
喜欢吃汤圆，又不想积食的话，可以试试用生姜、陈皮一起煮汤圆。
做法非常简单：煮汤圆时，在水里放生姜、陈皮各2片。如果是吃有馅的汤圆，汤里就不用放糖，如果是吃无馅的小汤圆，可以往汤里加一点冰糖或红糖。
生姜和陈皮热、温的特性，以及其中含有的挥发油，能够促进胃肠蠕动，帮助消化。优质的新会陈皮还能为汤圆增香解腻。
3. 原汤化原食
俗语有言：原汤化原食。煮淀粉类食物时，随着水温不断升高，淀粉微粒会发生糊化现象，部分溶解到汤中。喝这种溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，帮助消化食物。
汤圆的汤比较浓稠，喝后也有一定饱腹感。所以吃汤圆时，可以把煮汤圆的生姜陈皮水也喝掉，不仅能够驱寒辛散，还能减少主食摄入，促进消化，帮助人体吸收营养，不容易积食。
4. 喝点消食茶
吃完汤圆等难消化的食物，喝一些茶，清肠的同时也可以起到养胃的作用。
最简单的可以喝点熟普洱、老白茶，也可以往茶里加入一片陈皮闷泡，同样能起到很好的消食作用。
5. 散步“走百病”
“窄窄弓鞋步步娇，银花火树过元宵；出门不为寻亲友，一走能将百病消。”除了赏灯、吃汤圆之外，古代元宵这天还有“走百病”的习俗，是种消灾祈健康的活动。
元宵节吃完汤圆后，可以散散步，动则生阳，适当散步有利于气血流通、疏通筋脉、温通经络，也有助于消食化积。
新会陈皮人家编辑发布，未经授权请勿转载
部分内容来源：广州日报、云南中医
我是陈皮人家，相信老陈皮会讲故事