说到喝酒，山东人可不含糊，他们不仅酒量大，还特别在意喝酒时的氛围和规矩。能不能坚持到酒桌结束先不说，但一定要让宾客主人都喝得开心。

按理说，像元宵节这样的日子，山东人的酒桌上应该摆满了各种名贵的白酒，但奇怪的是，茅台、景芝这些好酒在山东的酒桌上却并不多见，这是为啥？

其实主要是太贵了，虽然商务宴请或者送礼还行，但要是日常喝的话，可真有点喝不起。另外，山东人喝酒的选择也特别多。

在山东有个说法，“一县一白酒”，就是说几乎每个县城都有自己的酒厂，有的地方甚至还不止一个。

正因为这样，山东人在选酒时对酒的质量要求特别高。他们最常喝也更偏爱的，反而是下面这4款不太出名的小众酒。

云门陈酿

这款酒被誉为“北方的头牌酱酒”，在山东，那可是人人称赞的好酒。它来自山东青州，已经热销了38年，在当地可是响当当的名字，很多大场合都能见到云门陈酿的身影。

做这款酒，用的都是顶呱呱的好材料，酿酒的手艺也相当讲究，因为每个环节都抓得紧，所以这酒品质特别高。

一打开瓶子，那酒香就扑鼻而来，香味层层叠叠，搭配得刚刚好，闻着就叫人心里舒服。喝上一口，酒的味道又浓又滑，软绵绵的，特别细腻。就这么一小杯下肚，整个人都感觉神清气爽。

扳倒井

这款酒来自山东的高青县，是那儿的地道特产。虽然在外省它可能没一品景芝那么出名，但在山东，那可是人人皆知，酒质也是大家公认的好，算是山东白酒里口碑顶呱呱的一款。

酿酒时，它用的材料可不少，每样粮食都有它的独特用处。经过好多道复杂的工序，酿出来的酒香气特别浓，有窖香、陈香、曲香、酯香等等，这些香味混在一起，既和谐又分明，特别好闻。而且扳倒井酒不光品质好，价格还不贵，这也是它口碑这么好的一个重要原因。

南池翠N6

这款酒用的是很讲究的传统大曲古法固态酿造方法，光是做酒就得花上100多天的时间，做完后还得再存放至少6年。

这6年里，酒里的微生物会慢慢变得更好，让酒变得更温和，同时那些不好的东西，比如杂醇油、醛类，都会跑得差不多了，这样喝起来就不会头疼、口干了。

但做浓香酒，光花时间可不行，还得有个厉害的酒厂。这酒的酿造厂家可不得了，它坐落于我国浓香型白酒核心产区四川邛崃，成立于1988年，还是“老八大原酒厂”之一，而且还是著名的基酒供应商。

它酿的酒，口感有股子似曾相识，喝起来更柔和，特别好入口。山东那边的人平时都爱喝这款酒，说明它真的很顺口。

琅琊台

琅琊台就在青岛靠黄河的地方，是秦始皇时候建的，现在还是个挺有名的历史旅游景点呢。那地方美得跟画儿似的，还有个传说，说站台上能看见海市蜃楼，大家都说那是人间仙境。

琅琊台底下有股泉水，古人就用这泉水来酿酒，琅琊台酒就是这么来的，这酿酒的历史，得有两千多年了。

他们用的是老辈人传下来的老五甄手艺酿酒，这酒窖香味儿特别浓，喝起来又甜又爽，咽下去干净利落，回味还久久不散。这酒不仅在青岛有名，在山东也是响当当的，还是青岛招待外宾的专用酒。琅琊台酒度数从29度、30度到70度、71度都有，特别是那高度数的原酒，大家都特别喜欢。

本文到此结束，你还知道山东人喜欢喝什么酒吗？