这是好吃不第 3200 篇分享，感谢一路有你！

作为中国八大菜系之一，川菜以其独特的口味和丰富的文化底蕴，成为国内外食客心中的经典。

在纽约，也少不了地道且多样化的川菜馆子。吃多了花里胡哨的川菜，今天好吃君推荐一家去年年底新开业的川菜馆， 别看它藏在39th Ave ，却是难得给人 真真正正吃饭的地方，是数一数二好吃地道的川菜！

你问好吃君都推荐什么菜？那可太多了！

一锅吃撑的 冷锅鸡，满满一大盆！鸡肉又嫩又紧，被红油包裹着，鲜辣入味！

冒烤鸭，微脆的鸭皮和软嫩的鸭肉泡在红艳艳的汤汁里，超级入味，是舌尖上的“混搭”盛宴！

香辣肥肠，炸得外脆里软嫩，咬一口有 双重口感在口腔中迸发！

独创的自贡呛锅鱼，鱼肉先"炸"后" 呛"， 集齐了麻辣鲜香！ 鱼肉外酥里嫩，香着呢！

辣

好吃还是其次，重点还是 分量实在，量大实惠！平均一人点一个菜就能吃撑！ 难怪有粉丝说连叫三天外卖都吃不腻呢！

现在来店里还能吃到免费烧椒皮蛋/半价砂锅鱼/半价砂锅毛血旺！无论你是嗜辣如命的食客，还是初尝川菜的新手，都能在这个"热辣滚烫"的江湖中找到属于自己的美味。

福利来啦

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进店堂食打卡（分享体验）可享受

免费烧椒皮蛋or半价砂锅鱼or半价砂锅毛血旺

三选一

活动时间：即日起-3月14日

热辣滚烫 flushing

地址：133-18 39th Ave, Flushing, NY 11354

营业时间：

周一-周四 11:00am–10:00pm

周五-周日 11:00am–02:00pm

外卖平台：熊猫 饭团 UberEats

支持电话预定自取

热辣滚烫 flushing，去年年底新开业的川菜馆。其名字虽来源于电影，也直接点出了川菜的核心灵魂所在——麻辣鲜香、热情似火。

从进门的那一刻起，就能感受到扑面而来的热情与活力。

餐厅整体设计融合了传统与现代元素，墙上挂着的竹编装饰和辣椒串，营造出浓厚的巴蜀风情。

金牌毛血旺

毛血旺，是川菜中当之无愧的“人气王”，也是店里的招牌！

新鲜的鸭血、脆嫩的金钱肚/牛百叶、软嫩的 午餐肉、肉感十足的牛筋丸， 居然还有牛舌、肥肠、鱿鱼！

食材火候恰到好处，片片软嫩，挂满了汤汁，辣到咋舌！重点是分量巨足，几个人吃都没问题，超级良心！

还有晶莹剔透的粉条，吸饱了麻辣鲜香的汤汁，入口爽滑，回味无穷。

冷锅鸡

好家伙，一大锅端上来，直接占了半张桌！ 一锅吃撑说得就是它！

放在加热炉上，一边加热 一边大快朵颐，吃到最后都是热乎乎的呢！

看着满满的红油便知味道到位了！红油的香，香气沁人，既开胃又不会觉得油腻。还没开动，期待值已拉满！

每天新鲜进货的台湾走地鸡，吃得出的好品质！肉质又嫩又紧，完全不柴，被红油完全包裹， 鲜辣滋味更是入味！

鲜

辣

每锅都可以自选五个配菜，海带解腻爽口，芋头超糯，在红油的香辣攻势下，连配菜都让人越吃越上瘾。

冒烤鸭

当金黄的烤鸭遇上川菜厨子，舌尖上的“混搭”盛宴就此开启！

Ps：原本也是用冷锅的大锅装的，因为点了冷锅鸡桌上放不下，所以换成了超级深的大碗，好吃君再次被实在的分量震惊到了！

整整一只烤鸭，各个部位都能捞到！微脆的鸭皮和软嫩的鸭肉，泡在红艳艳的汤汁里， 麻辣鲜香的汤汁渗透进每一丝鸭肉，超级入味，每一口都让人欲罢不能！

神来之笔是芝麻油的香，麻辣之外更添层次，太惊艳了！

丰富的配菜也让人舍不得放下筷子！千张、鸭血、平菇、黄瓜...随锅搭配五种素菜，一整个小型火锅呀！

香辣肥肠

炸至金黄色的肥肠，脆脆香香的模样让人按耐不住！

外皮炸得金黄酥脆，内里却依然保持着肥肠的软嫩多汁，一口下去，双重口感在口腔中迸发， 糟糕...是心动的感觉！

自贡呛锅鱼

"自贡"，听名字就知道是个重口味的菜系。店里独创的自贡呛锅鱼，集齐麻、辣、鲜、香，味道厚重，刷新你的味蕾对川菜的认知！

鲜活侧鱼先杀后炸，再用滚烫的热油淋在铺满辣椒的鱼上，瞬间激发出花椒、辣椒的香气，直冲鼻腔，让人忍不住咽口水！这就是呛锅鱼的魅力！

鱼肉外酥里嫩，吃着多汁不柴，不失焦香度。辣椒的鲜香、花椒的麻爽，一口直击灵魂！鱼尾、鱼骨有肉又能嗦骨，啃它个干干净净！

仔姜牛蛙

视觉上就超震撼！一整盘实实在在都是白嫩嫩的蛙腿肉，谁能扛得住！牛蛙星人冲呀！！！

蛙肉 丰腴饱满，块块入味，细品之下咸中有鲜，鲜中带辣，重点是腿肉丝丝分明、够新鲜！

别只顾着挑蛙肉啊，仔姜也可以大口吃！相比老姜，仔姜的辣味更温和，还带着些许甜味，吃了还有驱寒、暖胃的作用呢。

砂锅番茄鱼

酸酸甜甜的番茄鱼，让不吃辣星人也有好选择！

汤汁直接用番茄熬制而成，看着浓稠度度就知道真材实料！沙沙的浓郁极了！

浓郁鲜美！

活鱼现片，吃得就是新鲜！鲜嫩的鱼肉浸润在浓郁的番茄汤汁里，口感十分顺滑，嫩到筷子一夹都会碎掉！放在嘴里也是轻轻咀嚼就融化了~

砂锅系列都可以自选五个配菜，一舀一大勺，既鲜又带着番茄的酸甜，超级下饭！

烧椒皮蛋

翠绿的烧椒与黝黑的皮蛋相遇，蕴含着令人惊艳的味觉体验。

烧过的辣椒香气扑鼻，是这道菜的灵魂，和调料完美融合，形成独特的烧椒酱汁。

皮蛋 口感细腻绵密，裹着满满的烧椒酱汁，香辣的味道越吃越上头！

凉拌肚丝

红油是点亮一盘凉拌菜的灵魂！切成细丝的肚丝 堆成了小山，在红油香气的助攻下 增香又增色。

厚切的肚丝，弹性十足，加之红油入味，每一筷子都巴适！

现在来店里打卡， 还能吃到免费烧椒皮蛋/半价砂锅鱼/半价砂锅毛血旺！无论哪一道，都是川菜爱好者的“梦中情菜”！

好吃不粉丝，福利特别多！

福利来啦！

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三选一

活动时间：即日起-3月14日

最终解释权归商家所有哦~

图 & 文 | 消息第一灵通的好吃君

HaoChiBu

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