用岁月酿出青海味道_美食料理

创始人

2025-02-16 10:42:02

春日的清晨，当第一缕阳光温柔地洒在青海湟源日月山醋业有限责任公司的屋顶上，一排排醋缸在阳光下泛着柔和的光泽，空气中弥漫着令人陶醉的醇厚醋香。走进车间，繁忙而有序的流水线映入眼帘，一瓶瓶封装完好的湟源陈醋如队列般整齐地鱼贯而出，它们承载着匠人的心血与智慧，散发着诱人的醇香。

作为拥有“青海老字号”美誉的日月山醋业，自创立以来便始终坚守着近300年的传统酿造工艺。每一滴醋都经过精心酿造，蕴含着匠人们的精湛技艺与无尽心血。如今，随着线上线下销售渠道的拓展，这份醇厚的陈醋已经走进了千家万户，成为了无数家庭餐桌上的调味佳品。

日月山醋业他们用心呵护着这份珍贵的非遗，让陈醋佳酿在岁月的长河中历久弥新，飘香万里。

青海日报记者李娜魏雅琪摄