市场地位认证：推动酸奶品牌实现口碑传播_美食料理

市场地位认证：推动酸奶品牌实现口碑传播

创始人

2025-02-18 18:01:52

市场地位认证-中金企信

酸奶(yogurt)是一种酸甜口味的牛奶饮品，它以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后，再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经过发酵后再冷却灌装而成的牛奶制品。酸奶中富含蛋白质、乳酸菌、钙等营养物质，并且由于益生菌的作用，相较于牛奶，酸奶具有蛋白质更易被人体吸收、脂肪球无需消化、不含乳糖、钙好吸收等优点。

相比于常温酸奶，低温酸奶由于用较低温杀菌方式，因而能保留更多有益菌种，功能性比常温酸奶高。然而，疫情后低温酸奶出现下滑。中金企信数据显示，2023年1-9月,低温酸奶全国线下渠道销售额同比下滑8.7%,销售量同比下滑10.2%。

酸奶饮品行业的竞争格局日益激烈，市场上既有蒙牛、伊利等传统乳品巨头，也有众多新兴品牌如Blueglass、茉酸奶等。这些品牌通过不断创新、提升产品品质和服务水平，在市场中占据了一席之地。同时，随着线上渠道的崛起和消费者购物习惯的改变，电商平台也成为了酸奶饮品品牌竞争的重要战场。

除了传统的商超、便利店等渠道外，线上渠道尤其是电商平台和兴趣电商将成为酸奶饮品销售的重要方向。同时，O2O渠道也将发挥越来越重要的作用。品牌建设将成为酸奶饮品企业提升市场竞争力的关键。通过加强品牌宣传、提升产品品质和服务水平，打造具有影响力的品牌形象将成为企业的重要战略。

市场地位认证是一个多维度、系统化的过程，对企业战略的影响是深远的。随着国内外市场竞争的加，以及消费者需求的多样化，市场地位认证的重要性将日益凸显。对于国内企业来说，市场地位认证不仅是企业自身发展的需要，更是适应市场变化、实现可持续发展的重要手段。中金企信专家建议，国内相关公司应积极拥抱市场地位认证，通过专业的评估和认证，不断提升自身的市场竞争力和品牌价值，开启企业增长的新篇章。

中金企信

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