日前，记者走进位于赫章县野马川镇工业园区的贵州赫桃姑农产品开发有限公司看到，车间内干净整洁，生产线有条不紊运行，工人正在加足马力赶制交货订单，一个个香喷喷的核桃苦荞酥新鲜出炉。

“这只是我们其中的一款产品，我们开发的产品有40多款。”公司负责人吴学菊告诉记者，从核桃、天麻、苦荞等极具当地特色的农产品，到独立研发核桃面包、核桃苦荞饼、核桃苦荞酥、脱皮琥珀核桃仁、核桃荞蛋糕等40余款系列产品，她只用了两年的时间。

今年33岁的吴学菊是土生土长的赫章人，开过早餐店卖过包子馒头、开过蛋糕店做过糕点蛋糕，养成了爱研究、肯钻研的个性。

赫章县是中国核桃之乡，赫章县的核桃种植面积达到52万亩，其中挂果核桃面积32万亩。但由于条件限制等原因，局限于销售核桃果为主，缺乏核桃相关类产品深加工。

2016年，吴学菊创办集研发、生产、销售为一体的现代化食品加工企业贵州赫桃姑农产品开发有限公司，主要研发以核桃为主的休闲食品。

李学友 摄

2022年，公司正式入驻赫章县野马川工业园区，园区与镇政府为公司发展提供了不少支持和帮助，公司发展迎来了新的机遇。更令吴学菊欣喜的是，近年来赫章县以天麻产业兴起，共种植天麻8.01万亩，为吴学菊的创业添了一把火。

为了拓宽销售市场，吴学菊针对各地饮食习惯研发产品，同时针对老年消费者研发天麻苦荞馒头，针对青少年学生开发牛奶红糖等特色产品。

吴学菊介绍，公司核桃类产品订单已达50多吨，销往重庆、成都等各大市场，正月初六正式复工复产以来，公司员工全部到岗，5条生产线开足马力投入生产，1条馅料生产线将于5月份投入使用。

“我们重点生产琥珀核桃仁、天麻核桃饼、核桃糖等订单，还要保证学生营养餐面包的正常供应。复工复产以来，已生产面包30余万个、核桃糖、糕饼10万余份，销售额达80余万元。”吴学菊说。

贵州日报天眼新闻记者 王星 夏民

编辑 汪瑞梁

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