自律期最爱的早餐！低脂高蛋白，一个平底锅就搞定！_美食料理

创始人

2025-02-22 19:24:14

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第3290天

谢谢你的点阅与分享

有些养生小技巧，年年都在说，但是真正做到的小伙伴，说实话不太多，比如——多吃粗粮。

全谷物粗粮大都粗糙难嚼，还不易熟，但青麦仁永远是特例👇

青麦仁是刚灌浆饱满、七八成熟的麦子，口感轻盈脆弹，有股新鲜的爆浆感，微甜、清新得不像粗粮。

不过，青麦仁确实是属于全谷物绿色粗粮

，老少咸宜，尤其适合身材管理期，替代部分主食吃~

谷皮的膳食纤维，胚芽的B族维生素、不饱和脂肪酸，胚乳的淀粉都保留了，而且几分钟就能熟！

早餐用它做个蛋饼，饱腹又扛饿，只需要几分钟就上桌！

青麦仁蛋饼

做法简单到我们都不好意思教。

花1分钟看完视频，马上就可以收拾食材进厨房，特别适合兵荒马乱的早晨！

将青麦仁、玉米、火腿肠等一起拌入蛋液，下锅一煎就完事儿。

青麦仁和玉米粒共同提供爆浆的清甜，火腿肠提供咸鲜，连多余的调味都不用，吃得饱还吃得清爽！

别看这蛋饼卖相普通，其实把里面的玉米、火腿肠换一换，连吃一周都不会腻~

你们也赶紧收了这个方子吧👇🏻

青麦仁1碗玉米粒1碟

火腿肠2根鸡蛋3个

【1】准备食材

1.青麦仁倒入碗中蒸2分钟备用，火腿切丁备用。

2.碗中打入鸡蛋，加入玉米、火腿、青麦仁一起搅拌均匀。

【2】煎食材

平底锅刷油，倒入蛋液平摊均匀，小火慢煎至两面金黄，切块摆盘即可。

青麦仁粒粒饱满，咬开后软软弹弹，玉米带着独特的谷物香气，连带着蛋饼都清新了好几分！

整道菜简单又营养，吃起来没有负担却很满足~

正值赏味期的青麦仁

抓紧尝鲜啦！

健康轻食的不二之选——青麦仁，借它偷偷掉秤，惊艳所有人！

选自青麦仁黄金产地河南，无污染无添加的绿色粗粮，富含膳食纤维，饱腹感强，鲜嫩清甜、口口麦香！

煮粥、炒饭、煮汤、做甜品都好吃~

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