原创方志辉主任：糖尿病饮食4个常见误区，你知道吗？_美食料理

创始人

2025-02-23 18:41:57

饮食控制对于糖尿病患者来说至关重要，但在实际生活中，很多糖尿病患者对饮食存在一些误区。

今天，邀请到糖尿病专家方志辉主任来给大家一一讲讲这些误区，让大家吃得健康，控糖更有效。

误区一：不敢吃主食。

很多糖尿病患者认为，主食是碳水化合物，吃了会使血糖升高，所以不敢吃主食。其实，这种想法是错误的。

主食是人体能量的主要来源，糖尿病患者可以选择一些粗粮作为主食，如糙米、全麦面包、燕麦、玉米等。这些粗粮富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，对血糖的影响较小。而且，适量摄入主食可以避免因能量不足而导致的脂肪分解，减少酮体的产生。

误区二：无糖食品可以随便吃。

市面上有很多所谓的 “无糖食品”，如无糖饼干、无糖饮料等。很多糖尿病患者以为这些食品不含糖，就可以放心食用。

但实际上，这些无糖食品虽然没有添加蔗糖，但可能含有其他糖类或碳水化合物，同样会使血糖升高。所以，在选择无糖食品时，一定要仔细查看食品标签，了解其成分和热量。

误区三：多吃坚果对身体好。

坚果富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，但同时也含有较高的脂肪和热量。糖尿病患者如果过量食用坚果，会导致热量摄入过多，体重增加，从而影响血糖控制。

所以，糖尿病患者可以适量吃一些坚果，但要注意控制量，每天吃一小把即可。

误区四：水果糖分多尽量不吃。

水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康有益。糖尿病患者并不是完全不能吃水果，而是要选择含糖量低、升糖指数低的水果，如苹果、柚子、草莓、蓝莓等。

而且，要在血糖控制稳定的情况下，在两餐之间适量食用，同时要减少相应主食的摄入量。