原创 咸香米粉肉，自己做，更下饭
创始人
2025-02-25 08:02:23
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咸香米粉肉，自己做，更下饭
现在是一到做饭时候就发愁呀，真的不知道烧什么菜好。孩子现在已经过了猛长期，吃东西也没有之前那般好了，感觉什么食材都一样，但又都不太喜欢吃的感觉，每天吃饭就像个任何一般了。
就如同我每天做饭也跟任务一样了，从买菜开始就纠结今天吃什么，要烧什么菜给孩子吃，毕竟现在是毕业班，平时学习还是挺辛苦的，别的我帮不上忙，吃总要让她吃好吧。看冰箱里还有米粉，就想着，好久没给她蒸米粉肉了，今天就给她蒸一盘吧，这菜是她爱吃的菜之一。
我喜欢买肥肉相间的肉来做，原来孩子只爱吃瘦肉，后来我跟她说有点肥的蒸出来出油是真的很香的。后面她就支持我用这种肉来做了。
猪肉切成薄片，加姜蒜生抽，糖，盐腌制两个小时左右。
腌制入味之后把姜蒜挑出来，只需要它们的香味就可以了。倒入米粉，加适量清水拌均匀。
放到电子锅里蒸40分钟左右就可以了。
蒸好的之后的米粉肉自带香味，非常好吃，米粉拌饭也是非常不错的。
好久没做米粉肉了，蒸一盘，孩子很开心
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