睡眠不好？推荐十道炖汤助您清肝火健脾胃，安睡一整晚！

在快节奏的现代生活中，许多人都被睡眠问题所困扰。睡眠不好不仅影响第二天的精神状态，长期下去还会对身体健康造成诸多不利影响。今天，就为大家推荐十道美味又营养的炖汤，帮助您清肝火、健脾胃，让您一觉睡到自然醒！

一、百合莲子瘦肉汤

材料：百合 20 克、莲子 20 克、瘦肉 200 克、姜片适量

做法：

1. 将百合、莲子洗净，用清水浸泡半小时。

2. 瘦肉洗净切块，焯水去腥。

3. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时，最后加入适量盐调味即可。

功效：百合具有清心安神的作用，莲子能补脾止泻、益肾养心，此汤可养心安神，改善睡眠。

二、天麻鱼头汤

材料：天麻 10 克、鱼头 1 个、红枣 5 颗、姜片适量

做法：

1. 天麻洗净切片，红枣去核。

2. 鱼头洗净，用盐和料酒腌制片刻。

3. 热锅凉油，将鱼头煎至两面金黄，放入炖盅。

4. 加入天麻、红枣、姜片和适量清水，炖煮 1.5 小时，加盐调味。

功效：天麻有平肝息风的功效，鱼头富含蛋白质和不饱和脂肪酸，此汤可缓解头痛、头晕，改善睡眠质量。

三、枸杞猪肝汤

材料：枸杞 20 克、猪肝 200 克、姜片适量

做法：

1. 枸杞洗净备用，猪肝洗净切片，用清水浸泡半小时去血水。

2. 锅中加水烧开，放入姜片和猪肝，煮至猪肝变色。

3. 加入枸杞继续煮 10 分钟，加盐调味即可。

功效：枸杞滋补肝肾，猪肝补血明目，此汤可补肝明目，缓解因肝血不足导致的失眠。

四、山药排骨玉米汤

材料：山药 200 克、排骨 300 克、玉米 1 根、红枣 5 颗、姜片适量

做法：

1. 山药去皮切块，玉米切段，排骨洗净焯水。

2. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时，加盐调味。

功效：山药健脾益胃，玉米富含膳食纤维，排骨富含蛋白质和钙，此汤可健脾养胃，提高睡眠质量。

五、冬瓜薏米老鸭汤

材料：冬瓜 200 克、薏米 30 克、老鸭半只、姜片适量

做法：

1. 薏米提前浸泡 2 小时，冬瓜去皮切块，老鸭洗净切块，焯水去腥。

2. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时，加盐调味。

功效：冬瓜清热利水，薏米健脾祛湿，老鸭滋阴补虚，此汤可清热祛湿，调理脾胃，改善睡眠。

六、红枣桂圆乌鸡汤

材料：红枣 10 颗、桂圆 10 颗、乌鸡半只、姜片适量

做法：

1. 乌鸡洗净切块，焯水去腥。

2. 红枣、桂圆洗净，和乌鸡、姜片一起放入炖盅，加入适量清水，炖煮 2 小时，加盐调味。

功效：红枣补中益气，桂圆养血安神，乌鸡滋补肝肾，此汤可益气养血，安神助眠。

七、雪梨百合猪肺汤

材料：雪梨 1 个、百合 20 克、猪肺 200 克、姜片适量

做法：

1. 雪梨去皮去核切块，百合洗净，猪肺洗净切片，用清水反复冲洗干净。

2. 锅中加水烧开，放入猪肺焯水去腥。

3. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时，加盐调味。

功效：雪梨润肺止咳，百合清心安神，猪肺补肺止咳，此汤可润肺清热，宁心安神。

八、竹荪菌菇汤

材料：竹荪 10 克、香菇 5 朵、杏鲍菇 1 个、红枣 5 颗、姜片适量

做法：

1. 竹荪用淡盐水浸泡 10 分钟，洗净切段，香菇、杏鲍菇洗净切片。

2. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时，加盐调味。

功效：竹荪补气养阴，菌菇富含多种氨基酸和维生素，此汤可提高免疫力，调节神经系统，改善睡眠。

九、黑豆核桃猪尾汤

材料：黑豆 50 克、核桃 20 克、猪尾 1 条、姜片适量

做法：

1. 黑豆提前浸泡 2 小时，核桃去壳，猪尾洗净切段，焯水去腥。

2. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时，加盐调味。

功效：黑豆补肾益阴，核桃健脑益智，猪尾强筋壮骨，此汤可补肾健脾，益智安神。

十、当归黄芪羊肉汤

材料：当归 10 克、黄芪 20 克、羊肉 300 克、姜片适量

做法：

1. 当归、黄芪洗净，羊肉洗净切块，焯水去腥。

2. 把所有材料放入炖盅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时，加盐调味。

功效：当归补血调经，黄芪补气升阳，羊肉温中补虚，此汤可气血双补，提高睡眠质量。

以上十道炖汤营养丰富，做法简单，大家可以根据自己的口味和需求选择适合自己的汤品。坚持饮用，相信您一定能清肝火、健脾胃，拥有一个良好的睡眠，每天都能精神饱满地迎接新的挑战！