一、超级下饭酸辣藕丁，吃完直呼!

喜欢酸辣口的小伙伴一定要去做这一道巨简单的酸辣藕丁，就简单到离谱

食材：莲藕2节，青椒5根，蒜2个，干辣椒干花椒适量，盐，糖，生抽，醋，食用油。

做法：1\莲藕切丁，蒜拍成蒜末，青椒切成节，干辣椒切成节

2\热锅下油至七成熟，中火下蒜末干辣椒干花椒爆香，加入藕丁，大火炒1分钟。

3\加入2勺生抽，2勺醋，少量盐和糖，放入青椒节，大火翻炒1分钟起锅。

这样做好的藕丁酸辣爽口，下饭过瘾，忍不住又要怒干3碗饭了

二、酸辣藕丁真的好好吃！巨脆爽开胃

吃了完全停不下来，可以当零食吃！超级开胃下饭，脆爽的口感，酸酸甜甜辣辣，真的太好吃了！做法也简单，超级推荐！！

食材：2段藕，小米辣，小杭椒，小葱，蒜；

做法：1、藕切成丁备用，准备好小米辣小杭椒切小丁。水开下藕丁焯3分钟熟后捞出备用；

2、调料汁：2勺生抽➕2勺香醋➕少量老抽➕1勺蚝油➕1小勺白糖➕1勺淀粉➕少量清水，搅拌均匀备用；

3、锅内倒油，油热下蒜和葱段炒香，加藕丁翻炒，倒入调好的料汁翻炒收汁均匀上色，最后加入辣椒和葱花，翻炒均匀即可出锅。

真的太香太好吃啦！喜欢吃藕的一定要试试！

麻辣微酸超级开胃，口感脆爽，好吃到尖叫的下饭下酒好菜

食材:脆藕干辣椒花椒姜蒜葱

做法:1、锅里水开倒入藕丁烧水焯水1分钟捞起

2、油热加入干辣椒、花椒、姜、蒜、葱头，炒出香味，倒入莲藕翻炒

3、加入1勺生抽+一勺陈醋+半勺老抽，翻炒均匀入味

4、洒少许水翻炒加入葱花关火，翻动几下就出锅啦