吃饱喝足，嗨翻南诏！巍山小吃节今日开街啦~_美食料理

吃饱喝足，嗨翻南诏！巍山小吃节今日开街啦~

创始人

2025-03-02 04:42:30

3月1日上午

中华美食荟·好味云南——第十二届

大理巍山小吃节开街仪式

暨云南省滇菜

“名店、名师、名菜、名小吃”

在巍山县城拱辰楼广场举行

来自全国各地的

游客及嘉宾与当地各族群众

齐聚一堂

共迎美食盛宴

巍山作为茶马古道和南方丝绸之路的交汇点、多民族聚居地，民族互融相通、文化美美与共、历史源远流长，孕育了丰富多元的地方特色饮食文化，有名特小吃24个系列、350多个品种，素有“小吃天堂，南诏美食之都”的美誉。在2011年首次探索举办小吃节并获评命名为“中国名小吃之乡”以来，巍山积极拓展延伸这一“国字号”金字招牌的价值链和影响力，至今已成功举办了十一届，尤其去年的“第十一届中国大理巍山小吃节”系列活动取得圆满成功，入选“长城奖—文旅好品牌”优秀案例，全面提升了巍山的知名度和影响力。

今年小吃节，举办形式全面市场化，但不变的是巍山人民的热情好客、文明友善，传承的是爽口的美食盛宴。小吃节期间，汇聚了大江南北特色小吃，从甜到咸、从酥脆到软糯，都在诉说着关于生活、关于家乡、关于匠心的故事。在这里，可以品尝到最正宗的风味，感受不同地域饮食文化的碰撞与交融。

开街仪式上，对评选出的云南省滇菜名店、名师、名菜、名小吃进行了颁奖；云南省餐饮与美食行业协会还对巍山的特色餐饮品牌进行了表彰。

巍山融媒：郑增纲董有喆

编辑：刘林灵

责编：李婧

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