有没有一条鱼能让你吃出幸福感?当金黄酥脆的外皮包裹着雪白嫩滑的鱼肉,裹着酱香浓郁的汤汁在舌尖绽放,你就知道这盘香煎鲫鱼为什么能成为我家餐桌的钉子户。今天手把手教你煎鱼不破皮、鱼肉更入味的诀窍,厨房小白也能煎出大厨水准!
【主料】:鲫鱼550克(去内脏后480克)。
【配料】:肥肉50克、蒜子3瓣15克、生姜8克、小米椒5个18克、小葱2根、生姜15克(腌鱼用)、小葱3根(腌鱼用)。
【调
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