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近日

国家卫生健康委员会主任雷海潮

在十四届全国人大三次会议记者会上表示

将持续推进体重管理年行动 ‍

普及健康生活方式

还等什么？赶快响应国家号召 ‍

这些“河北味”

让你健康又解馋～

01

保定-阜平煎饼

煎饼，曾是阜平庄户人家不可或缺的主食

是用 玉米糁、小麦、绿豆、红小豆‍

榆皮面、花椒、大料、少量食盐

慢慢地磨成细腻的煎饼糊烙成

刚烙好的煎饼又香又脆，可以直接食用 ‍

村民们喜欢卷上一些

酸菜、大葱或咸菜等食材一起吃 ‍

这样口感更加丰富美味

02

邯郸-抿曲子

抿曲子

作为邯郸独具地方特色的传统小吃

深受当地人的喜爱 ‍

由 玉米面和小麦面混合制成 ‍

通过特殊的抿曲板

将面团抿入沸水中煮熟

搭配上丰富的卤子 ‍

如鸡蛋南瓜卤、海带肉卤、西红柿卤等 ‍

使得每一口都充满了浓郁的香味‍

03

张家口-坝上莜面

张家口人对莜面有一种特别的钟爱

莜面低淀粉、高纤维含量

营养价值很高

富含钙、磷、铁等成分

莜面的营养成分是其他面粉的7倍以上

膳食纤维是小麦面粉的14倍

可与全麦面粉媲美

除了蒸，莜面还有烙、汆、炒等多种做法

吃起来也黏滑细腻，香甜可口

做法不同，风味各异

04

石家庄-无极 饸饹

无极饸饹是一种地方特色小吃 ‍

口感筋道、软而不黏 ‍

它制作精细， 精选优质荞麦面‍

圆条形的细长面条 ‍

香喷喷，热乎乎，很合人们的口味 ‍

“荞麦饸饹黑是黑，筋韧爽口能待客” ‍

这是人们对荞麦饸饹的赞美‍

05

邢台-辣子糊糊

辣子糊糊是柏乡农村一道特色菜 ‍

所用的食材极其普通 ‍

如鸡蛋、虾皮、韭菜‍

红辣椒、面粉、白菜等

吃起来咸香适口 ‍

又有浓浓的海鲜味道 ‍

妙不可言

06

秦皇岛- 桲椤叶饼

桲椤叶饼是秦皇岛地区的满族传统美食

是市级非物质文化遗产

选用 新鲜采摘的桲椤叶（柞树叶）‍

以韭菜、鸡蛋、猪肉等食材为主

饼皮玲珑晶莹，馅料鲜美可口

散发着桲椤叶的幽幽清香 ‍

是一道四季皆宜的地方民俗美食

你最喜欢哪道“河北味”？

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晒出你的健康“河北味”