渔舟红江西菜馆联手壹号土猪共促品牌成长
创始人
2025-05-02 12:42:39
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2025年4月29日，广州渔舟红江西菜馆主办的赣菜融入大湾区研讨交流会召开，会上壹号土猪联合创始人陆步轩与渔舟红江西菜馆创始人王文建战略签约。此合作对渔舟红江西菜品牌意义深远。
壹号土猪创始人陆步轩，北大毕业，从政多年后入餐饮，重视食材新鲜与口感。他与王文建相识多年且常光顾渔舟红，赞赏其美食。壹号土猪知名度高、品质优，与渔舟红的江西菜结合是优质食材与传统厨艺的融合，有助于渔舟红品牌异地推广。
签约是合作开端，借助壹号土猪供应链，渔舟红能打造更多合消费者口味的菜品，丰富菜品种类、提升品质，巩固品牌地位。渔舟红菜馆创始人王文建多年精心打造的菜馆特色鲜明，食材直供，开放式厨房，尽显江西文化。江西菜口味多样、菜品丰富，通过合作，渔舟红品牌将借壹号土猪优势更广泛传播。这一合作是两个品牌联合，更是渔舟红在赣菜融入大湾区进程中的关键一步，对推动其在大湾区发展、传承江西饮食文化和满足大湾区消费者美食需求意义重大（刘贤科报道）。
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