5元成本封神菜️豆角斜切+肉丝腌制的黄金比例
创始人
2025-05-02 18:43:18

复刻江西小炒豆角丝炒肉，吃了一次太香了，一盘都不够再来一盘!

用料

四季豆五花肉青椒干辣椒蒜葱老抽盐

超级下饭辣辣四季豆角丝炒肉～的做法

  1. 如图准备食材，五花肉，不喜欢肥的就准备瘦肉
  2. 葱，干辣椒，蒜，青椒
  3. ps：能吃辣的再加小米辣，增辣又调色

  1. 洗好的豆角切丝是关键，既容易炒熟又入味

  1. 其他配料切好，备菜完毕

  1. 热锅凉油，油热后下入葱，蒜，干辣椒爆锅
  2. ps：干辣椒会很呛也很香，受不了太呛的之后放也行

  1. 炒出香味后加入五花肉，煸出油

  1. 五花肉出油表面焦焦的时候倒入一点老抽上色

  1. 倒入豆角翻炒六七分钟

图片来源：m.vlnhxj.cn/news/2

  1. 豆角八成熟后加入青椒翻炒，三四分钟青椒断生后加盐就可以出锅啦！青椒还保持着脆脆的口感，不至于太软。

图片来源：m.vlnhxj.cn/news/1

  1. 当当！出锅，香辣爽脆的豆角丝配上一碗新蒸好的大米饭，太下饭啦！空闲时间做起来吧～

图片来源：m.vlnhxj.cn/series

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