香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃
创始人
2025-05-02 20:02:58

首先谢谢大家喜欢这个菜谱！！😘😘

大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟🙃

这里解说下，土豆下锅后就可以开始计时，煮的时间要根据自己切的土豆块大小，自己用的火力调整！土豆不用煮太熟，煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况，这个度需要大家自己掌握！

为什么要煮呢？🙂因为怕土豆后面只煎不容易熟！！！

为什么写香辣过瘾？因为加了辣椒粉呀，您不吃辣可以不放，口味可以根据自己调整~

做菜讲究灵活运用！！希望大家可以做出自己喜欢的味道😋🙏

用料

土豆2个火腿肠3根生抽1勺孜然粉1勺辣椒粉1勺白芝麻1勺孜然粒1勺糖少许盐少许葱花少许

香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃的做法

  1. 火腿肠切成片，土豆削皮切成小块，清洗干净

  1. 土豆冷水下锅煮五分钟，捞出控水

  1. 起锅烧油，放入土豆小火煎至金黄

  1. 下入火腿肠继续煎一会

  1. 加入生抽 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 孜然粒 糖 盐翻炒均匀

  1. 出锅撒葱花

  1. 香辣过瘾

  1. 比路边摊还好吃

小贴士

土豆和火腿煎的稍微焦一点最好吃，口味根据自己调整

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