近期发展迅猛的“餐饮黑马” 吃看看有无“跑到底”潜质！丨四川美食搜索_美食料理

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2025-05-07 13:22:27

近期在全国各地风很大的顺德干蒸菜在成都也是越开越多了。位于领事馆路的一家干蒸菜晚餐时间段人不少，街边店内都坐满了人，看来偏清淡的粤式干蒸在成都的受众群体并不算少。

顺德干蒸利用食材自身水分及蒸汽循环蒸制，令食材口感更为紧实鲜嫩，鲜味也更为明显。不过每盘份量并不算大，不配饭的话容易吃不饱。封面新闻记者王清

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