它凭什么成为近期餐饮“新宠”？丨封面食饮观察_美食料理

创始人

2025-05-08 10:03:24

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干蒸菜在近一年期间发展飞速，凭借其新鲜现制、清淡少油、性价比高等特点受到消费者喜爱。同样也因门店装修成本相对较低、菜品技艺上手难度较小等因素而成为很多加盟商的新选择。但品牌想要凭借“干蒸菜”这一品类发展的同时，不仅要认识其优点，还要意识到局限性存在。去面对且攻克，才能做得更为长远。封面新闻记者王清

少油相對較低王清菜品上手封面侷限性其優點餐飲發展封麪食加盟商幹蒸菜新寵

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