中医食疗药膳在肿瘤辅助治疗中的作用_美食料理

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2025-05-09 12:02:36

肿瘤治疗不仅依靠药物与手术，饮食调理同样是恢复过程中的关键一环。成都中医肿瘤研究院陈小平主任，结合中医理论与多年临床经验指出：科学运用食疗药膳，可在辅助治疗中发挥独特作用，助力患者改善体质、减轻症状。

陈小平主任强调：中医食疗遵循 “药食同源” 与 “辨证施膳” 原则。

肿瘤患者体质各异，如肺肿瘤患者多阴虚燥热，宜用百合、银耳、雪梨等滋阴润肺食材；胃肿瘤患者常脾胃虚弱，可选用山药、芡实、茯苓等健脾养胃之品。

《黄帝内经》提出 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调饮食需均衡搭配，以达扶正祛邪之效。

在辅助治疗阶段，食疗药膳可针对性缓解不适症状。

放化疗后出现恶心呕吐，可饮用生姜红枣茶 —— 生姜温中止呕，红枣健脾养血，二者搭配既能减轻胃肠道反应，又能补充气血。

针对术后气血亏虚的患者，患者可饮黄芪当归乌鸡汤：黄芪补气升阳，当归养血活血，乌鸡滋阴填精，共奏补益气血之功，帮助患者加速恢复。

此外，药膳还可增强机体免疫力，中医推荐灵芝孢子粉粥，灵芝扶正固本，孢子粉富含多糖与三萜类物质，现代研究证实其能调节免疫、抑制肿瘤细胞活性；搭配粳米煮粥，易于消化吸收，适合长期食用。

陈小平主任强调：食疗虽不能替代正规治疗，但善用之能事半功倍，通过将中医理论融入日常饮食，肿瘤患者可在 “吃” 中调理身体，提升生活质量，为抗瘤治疗筑牢根基。

注意：本文列举出现的所有中药材及食疗方案旨在举例说明，患者朋友应在专业医师指导下进行食疗，以避免不必要的健康风险。