蜜雪冰城新赛道——进军“家庭餐桌”美食
创始人
2025-05-09 16:41:44

在这个五一期间,有人出游旅行,当地人推荐的本地茶饮品牌一定在打卡名单内;有人走亲访友,聚餐时少不了要点上几杯奶茶外卖;还有一波人与众不同,他们宅家做饭,用蜜雪冰城的饮品来调味,以飨众网友。把蜜雪冰城加入“家庭餐桌”,用招牌柠檬水、棒打鲜橙来做菜,这不是开玩笑,是真香。

一、“我是雪王, 我支持蜜雪冰城进厨房”

网友分享的菜单包括且不限于:拿冰鲜柠檬水做捞汁小海鲜,用棒打鲜橙来烧排骨,奥利奥圣代拿来烤蛋挞,还有香柠百香果版的酸汤牛肉……这可不是什么黑暗料理,或是异端派系,有人说这是“省事大法”。比如网友发的“雪王版酸汤牛肉”,重点是选择“不加糖”“不加小料”,把整杯香柠百香果当做调料烧进汤里,既有百香果的香,又有柠檬的酸爽,被340万网友看过,连雪王本王都下场表示赞许:“听起来就好吃!”

二、看似“做饭糊弄学” 其实是茶饮时代下独特的生活风格

其实早在前几年,“做饭糊弄学”就已流行。最早是留学生在小红书上发布笔记,分享记录自己“糊弄”做饭的日常。“糊弄”的原因很简单,国外食材有限,住宿环境厨具有限,留学生时间有限,在有限条件下尽力去做出健康好吃的饭菜。放眼现在,国内的茶饮消费者普遍集中于学生、工薪阶层,忙于学业与工作,其实对于做饭的心境是一样的。但不同的是,当代年轻人有着丰富的茶饮经验,以及异常跳跃的思维,能将看似两个领域的东西紧密关联起来。

1、主观情绪:缓解健康焦虑

不论是前些年的重大疫情,还是近几年外卖普及带来的就餐忧虑,又或者是今年国家卫健委下场宣布推进“体重管理年”行动,都让社会大众渴望健康,想要掌控健康饮食。喝蜜雪冰城的消费者会注意到,每杯饮品的封口膜上印有二维码,扫进去可以看到“蜜雪冰城好喝的秘密”。蜜雪冰城通过视频公开雪王水果工厂、好食材产地,以及水果与茶叶等原料的制作过程,不仅给了自己的消费者一颗“定心丸”,而且在消费者心中根植“平价高质”的品牌印象。

2、客观需求:实质是降本增效

从消费者角度看,蜜雪冰城是茶饮店,但实际上它做的是供应链。蜜雪冰城自建全球供应链,通过规模化采购与生产,不仅是降低自身成本,也让消费者对其真材实料的认知达到信任。蜜雪集团研究报告显示,其核心原料自产率达70%。这也是为什么即使拿饮品做菜,当选择含有柠檬、橙子、百香果这类原料时,消费者会首先想到蜜雪冰城。

3、传播的力量:自成热点

在整活这条道路上,蜜雪冰城永不止步。作为蜜雪冰城的终身代言人雪王,从最初的街溜子形象,跟其他茶饮品牌互相串门,到现在忙于出差,不是去溯源产地就是在拍片的路上,雪王IP价值攀升,其实也是“蜜雪冰城”声量壮大的一种体现。而网友分享出种种蜜雪冰城新玩法,蜜雪冰城官方火速跟进热点,会接梗、会玩梗、也会造梗,贴近消费者生活的方方面面,或许就是打造“蜜雪冰城”流量密码的重要元素之一。

雪王在“流量密码”上可谓是一骑绝尘,无论是从“最初的街溜子形象”、“出摊”,还是现在的“进餐桌”......蜜雪不仅会创造流量,更会接流量,这也给许多茶饮商家许多启发,官方宣传不一定是严肃的、传统的,而应该顺应时代潮流、客群需求做出适当调整与变化,“客户所喜闻乐见的才是最好的宣传”!

来源:中国饮品快报 若侵权请联系删除

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