1. 准备食材小白菜洗净切段。香菇洗净切片。2. 炒制过程
步骤一:少油炒香蒜片在锅中加入少量油,放入蒜片炒香。步骤二:倒入香菇炒软加入切好的香菇片,翻炒至香菇变软。步骤三:先放小白菜根翻炒接着放入小白菜的根部部分,继续翻炒。步骤四:再放小白菜叶翻炒最后加入小白菜的叶子部分,快速翻炒均匀。步骤五:蚝油1勺、盐适量加入1勺蚝油和适量的盐调味。步骤六:翻炒均匀即可出锅继续翻炒使所有食材充分混合,调料均匀分布,最后出锅装盘。
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