莫急,莫慌,寻个周末,往浙东山里头去。天台这地方,山水有灵气,古刹藏禅意,吃食也实在。像咱们小时候,外婆家的小院,不张扬,却样样都透着舒服。这里,球球带你慢慢逛,细细品。
山水之间,偷得半日闲
平日里柴米油盐,锅碗瓢盆,日子久了,心里头总想着出去透口气。前些天,听人说起天台,浙东深山里的一个小城,说得人心痒痒。咱们这个年纪,看山看水,倒不图什么惊险刺激,就想寻个清静,换换心情。
@天台山旅游
天台这地儿,听着就有点仙气。李太白当年不是写过“龙楼凤阙不肯住,飞腾直欲天台去”么?可见是个好地方。真到了那儿,山是青的,水是绿的,不像有些名山大川,人挤人,看着累。这里的山,不高,却有股子灵秀劲儿。那瀑布,老高老高的,水下来,跟挂了条白练似的,底下水汽蒙蒙,站近了,脸上都湿漉漉的,凉快。
小红书@5条魚
国清寺,那是有年头的老庙了。早晨去,能听见钟声,一下一下,敲在心坎上,什么烦心事儿都给敲散了。寺里的树木,都有些年岁了,枝繁叶茂的,夏天走在底下,荫凉。不像有些新修的庙,金碧辉煌的,看着扎眼。这儿,就是旧旧的,安安静静的,让人心里踏实。
小红书@粘婆
琼台仙谷,听名字就晓得,景致不差。里头有些石头,长得奇奇怪怪的,配上云雾,真有点像老早看的那些神仙戏里头的场景。慢慢走,看看山,看看水,不赶时间,挺好。
小红书@天台山
一口吃食,暖胃也暖心
说实在的,出来玩,看景是一桩,吃,也是顶要紧的一桩。天台这地方,吃食花样也多,不讲究什么排场,但味道都实实在在的,是本地人自家也爱吃的。
小红书@天台山
麦饼,简单却不将就。
大众点评@暂时没想好
天台的麦饼,家家都会做。面粉和得不软不硬,里头包上馅儿。甜的有南瓜丝的,南瓜蒸得烂烂的,和着点糖,烙出来,饼皮焦香,里头甜糯。咸的呢,有包腌菜豆腐的,有包肉末的,都好吃。那聚缘坊,听说就是个吃小吃的好去处,啥都有,南瓜麦饼是招牌,外头脆生生的,里头甜滋滋,热乎乎吃一个,舒坦。
还有一种叫“糊拉汰”的,名字怪有趣的。我原先琢磨着,是不是跟河南的糊辣汤沾点亲。结果端上来一看,嚯,薄薄的一张饼,有点像咱们小时候吃的油煎饼,但更薄更脆。里头卷上土豆丝啊,嫩豆腐啊,或者再加点肉末,香!那茄子馅儿的,咬一口,茄子软烂,汁水都出来了,外皮却还是脆的,这口感,新鲜。
大众点评@Joyce
饺饼筒,馅料足实。
大众点评@机械之心
众意小吃那家的饺饼筒,也值得一试。一张薄面皮,摊开来,里头能放十多样东西:猪肝切片,鸡蛋皮丝儿,粉丝,笋干丁儿,豆腐干丁儿……满满当当卷起来,再放油锅里煎得两面金黄。吃起来外头酥酥的,里头的馅儿味道又多又足,一个下肚,管饱。这玩意儿,有点像咱们北方的春卷,但个头大,馅儿更丰富些。
牛血羹,老底子的味道。
大众点评@UP自由的人
天台人还爱喝牛血羹。北门牛血羹,听说有些年头了,还是个非遗。牛血切得方方正正,嫩嫩的,跟豆腐似的。汤底用牛大骨熬的,白白的,加上萝卜片、香菇丝、榨菜丝,还有粉条,咕嘟咕嘟一锅煮。吃的时候撒点香菜,淋点辣油,热乎乎一碗下肚,微微的辣,从喉咙暖到脚底心。要是配个梅干菜饼,那就更美了。
面脑面,名字怪,味道好。
大众点评@工藤洗衣机
还有个叫“面脑面”的,头回听,还以为是吃什么稀奇古怪的东西。其实那“面脑”,是用米浆和豆浆做的,有点像咱们吃的豆腐脑,但更细腻些。底下是筋道的手打面,上面盖一层嫩滑的面脑,再浇上肉臊子,撒点葱花花生碎。贤君面馆的就不错,面条煮得刚刚好,面脑也是现做的,热气腾腾,吃着顺口。
糯米蛋糕,软糯香甜。
大众点评@ZHOU粥
天台的糯米蛋糕,瞧着就喜欢。黄澄澄的,有的做成圆的,有的切成菱形块。听说是用糯米粉、鸡蛋、白糖做的,不掺别的。热的时候吃,软乎乎的,能拉出丝来,像棉花糖。放凉了吃呢,又变得Q弹,有嚼劲。这东西,当早饭,或者下午垫垫肚子,都挺好。
夜里的吃食,更有烟火气。
大众点评@大黄蜂cap
晚上,要是还不想睡,可以去水南大排档或者土灶头这样的地方坐坐。大排档嘛,就是露天的桌子板凳,闹哄哄的,但菜的味道好。炒个牛肉,来盘皮皮虾,就着冰啤酒,跟朋友聊聊天,这才是生活。土灶头呢,是吃本地土菜的馆子,沙蒜烧豆面,花雕鸡,都是他们的拿手菜。沙蒜就是海葵,鲜得很,配上红薯粉条,吸溜一口,那叫一个美。
大众点评@ARTPOP
结语
天台这地方,离杭州也不算太远,坐高铁或是自己开车,都方便。不像那些热门的旅游点,人山人海的。这里,就是安安静静的,让你能把脚步放慢下来。
你说,这算不算咱们身边的一个“世外桃源”呢?
平日里忙忙碌碌,偶尔也该给自己放个小假。来天台这样的地方走走,看看山水,尝尝地道的小吃,给身心都充充电。