想让皮肤Duang Duang弹？姐妹们都在补胶原蛋白啦！[奋斗]

但问题来了，吃啥才能补到满满的胶原蛋白呢？怎么吃才好吃又有效呢？

别急，这就告诉你！

1. 猪皮冻／猪皮汤

• 营养亮点：猪皮富含胶原蛋白，熬煮后胶质溶于汤中，更易吸收。
• 美味做法：
• 猪皮切块焯水去腥；
• 与姜片、料酒同炖，加入少许葱段提香；
• 汤汁浓稠时关火，滤出猪皮，冷藏后切块即可当零食。

• 营养亮点：鸡爪软骨丰富胶原，且含有软骨素，帮助关节与皮肤双重保养。
• 美味做法：
• 鸡爪剪指甲、焯水；
• 冰糖、姜片、八角、酱油小火炖30 分钟；
• 出锅前撒点香菜，口感Q弹且微甜。

• 营养亮点：深海鱼皮胶原含量高，配合欧米伽‑3更有助抗氧化。
• 美味做法：
• 鱼皮用盐略腌、清洗；
• 平底锅无油或少油煎至金黄；
• 挤点柠檬汁提味，既能当零食又能搭配沙拉。

• 营养亮点：海参胶原蛋白高达60％左右，且含丰富氨基酸。
• 美味做法：
• 干海参泡发，去沙头；
• 与鸡汤或排骨汤同炖，加入姜片和枸杞；
• 汤品清淡鲜美，胶原质满满。

• 营养亮点：长时间熬制骨头汤可将骨胶原溶出，搭配蔬菜营养更全面。
• 美味做法：
• 骨头焯水后捞出；
• 大火煮开后转小火熬2 小时；
• 加入胡萝卜、白萝卜、洋葱同煮，汤色乳白，胶质丰富。

不想吃肉肉？没关系！

银耳也是补胶原蛋白的好帮手哦，煮得软糯黏稠，加点冰糖，甜甜的，超好喝！[飞吻]

美食小贴士

• 每日1–2次：任选一款做法，一周3–4次，保持胶原持续补给；
• 搭配维C：可在餐后吃点柠檬片或加几颗枸杞，帮助胶原合成；
• 均衡饮食：高胶原食材虽好，也要搭配蔬菜水果和全谷物，才能更健康。

每日花点时间在厨房，吃出Q弹光泽和饱满状态，从今天开始补胶原，你也能逆龄有光彩！

你最想试试哪道高胶原美食？或者有什么家传补胶原食谱，欢迎在评论区分享！

数字美食原创

2025年5月19日12:43:01